央视新闻客户端|乡村旅游推出“半份菜、小碗餐”游客既能享受美食也避免浪费( 二 )
绵阳市安州区柚香园前台经理 朱丽：以前（剩菜）我们是用桶装 ， 一般是收一桌餐 ， 就是半桶 ， 甚至有时候更高点 ， 现在都是一般三桌收到小半桶 ， 这个量上面 ， 对于我们来说也比较方便 ， 减少了垃圾 ， 较少了残汤 ， 我们收拾起来也比较方便 。 
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绵阳市乡村旅游协会会长 李俊：我们消费者在这方面的意识 ， 也在不断地增强 ， 大家变得更加理性 ， 从企业角度来说 ， 也是对食材资源进行一个节约不浪费 ， 这种效果和氛围 ， 正在逐步的形成当中 。
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