金佛山|重庆南川：采笋人的“致富笋”
北京联盟_本文原题：重庆南川：采笋人的“致富笋”
在重庆市南川区金佛山上 ， 生长着超过10万亩的方竹笋 。 因其不发于春而茂于秋 ， 质嫩肉厚、色美味鲜、营养丰富 ， 被喻为“竹笋之冠” 。 每年秋季 ， 上万名采笋人背着行囊走进金佛山竹林深处 ， 在约40天的时间里依据采笋规则对金佛山方竹笋进行间伐 ， 方竹笋也成为他们每年采笋季的“致富笋” 。
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↑2020年8月30日 ， 在重庆市南川区金佛山上 ， 采笋人准备去采笋 。 CICPHOTO/瞿明斌 摄
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↑2020年8月30日 ， 在重庆市南川区金佛山上 ， 采笋人在林中采笋 。 CICPHOTO/瞿明斌 摄
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↑2020年8月30日 ， 在重庆市南川区金佛山上 ， 采笋人在林中采笋 。 CICPHOTO/瞿明斌 摄
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↑2020年8月30日 ， 在重庆市南川区金佛山上 ， 采笋人在林中采笋 。 CICPHOTO/瞿明斌 摄
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↑2020年8月30日 ， 在重庆市南川区金佛山上 ， 采笋人在转运刚采到的方竹笋 。 CICPHOTO/瞿明斌 摄
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↑2020年8月30日 ， 在重庆市南川区金佛山上 ， 采笋人在林中将方竹笋去壳 。 CICPHOTO/瞿明斌 摄
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↑2020年8月30日 ， 在重庆市南川区金佛山上 ， 采笋人利用间隙时间吃午餐 。 CICPHOTO/瞿明斌 摄
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