烹饪|粉丝和它是绝配，随便炒一炒就能出锅，鲜脆可口特入味
俗话说“苦夏三分虚 ， 立秋贴秋膘” 。天气逐渐转凉 ， 我们应该多吃些蔬菜来弥补夏日的亏空 。只有补好的身体 ， 才能度过温暖而又健康的冬天！
包菜是这个季节最受欢迎的蔬菜之一了 ， 无论如何烹饪味道都挺特别的鲜美美味 ， 尤其是和粉丝 ， 简直就是绝配！今天就给大家分享包菜最好吃的做法 ， 特别的简单 ， 只需十分钟就能做出鲜嫩爽脆的包菜 ， 特别的下饭！快来跟我一起学习吧！
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包菜的营养价值：
1. 日本科学家认为包菜中的维生素C、β-胡萝卜素 ， 维生素E 的含量较高 ， 有很好的抗衰老作用 ， 可以有效的预防细胞衰老并且延缓细胞老化的速度 。
2. 包菜中含有新型维生素—维生素U ， 可以保护我们的黏膜细胞 ， 其中就包含胃粘膜 。特别适合胃溃疡和胃炎患者食用 。
3. 包菜中含有丰富的维生素C ， 有很强的抗氧化性 ， 能够清除人体内有害的自由基 ， 预防癌症的发生 。其中的吲哚类化合物在很多的实验数据中表明能够预防肠癌的发生 。
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肉末粉丝包菜做法：
准备食材：
【烹饪|粉丝和它是绝配，随便炒一炒就能出锅，鲜脆可口特入味】主料：粉丝50克、包菜300克、肉末100克
辅料：盐2克、生抽15克、蚝油10克
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第一步：碗中放入粉丝 ， 倒入适量的温水 ， 泡软后用厨房剪刀剪断 ， 备用 。
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第二步：锅中倒油 ， 油热后放入适量的蒜末、干辣椒、小米椒翻炒几下 ， 炒出香味时放入肉末 ， 炒至变色 。
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第三步：包菜洗净 ， 撕成小块 ， 放入锅中翻炒 ， 炒至断生 。放入粉丝和适量的生抽、蚝油 。用筷子翻炒均匀 ， 加入少量的水和盐 ， 接着翻炒均匀后就可以出锅 。
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炒好的肉末粉丝包菜 ， 味道香醇可口 ， 肉香四溢 ， 粉丝也是特别的入味 。再配上一碗大米饭 ， 这滋味真的太美妙了！
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