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儿童饮食|每日辅食：多彩蔬菜蝴蝶面，营养美味又好看，宝宝都爱吃


宝宝的饮食安全一直是宝妈们极为看重的 ， 每日宝妈们除了要为宝贝儿做膳食均匀分配好营养外 ， 还要头疼于如何让挑剔的宝宝乖乖听话吃饭、喜欢吃饭 。
其实对于已经接触辅食的小朋友来说 ， 尤其是2-3岁的小宝宝 ， 乖乖吃饭是一件很简单的事情 ， 这个年龄段的宝宝对于新事物都抱有好奇心 ， 对于好看又好吃的食物 ， 总是能够主动去进食 。
但是对于孩子的饮食安全来说 ， 市面上售卖的一些宝宝食物 ， 并不是那么让人放心 ， 所以 ， 这个时候 ， 就需要宝妈们厨艺技能进阶啦~复杂的食谱学不会 ， 简单的做起来也没有那么难嘛~
儿童饮食|每日辅食：多彩蔬菜蝴蝶面，营养美味又好看，宝宝都爱吃
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今天拾月给宝妈们带来的这款宝宝多彩蔬菜蝴蝶面就很简单~把不同颜色的新鲜蔬菜榨成汁来和面 ， 做出来的食物又好看又美味 ， 这样让宝宝更有兴趣吃 ， 还能补充到蔬菜里的营养 。
用料：
紫薯/西红柿/菠菜/南瓜/面粉适量
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做法：
1、将准备好的食材（紫薯、西红柿、菠菜、南瓜）洗净放置 。
2、将紫薯、南瓜切成 ， 放入蒸笼上锅蒸熟 。
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3、将料理机洗净 ， 并将菠菜切丁放入其中 ， 榨汁取用 。 西红柿去皮 ， 榨汁取用 。
注意：榨好后记得过滤 ， 只要果汁 。
4、将蒸好的紫薯、南瓜 ， 分别加入适量的水 ， 放入料理机打碎至浆状 ， 倒出备用 。
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5、将面粉放入容器内 ， 取你想要的蔬菜汁加入其中 ， 慢慢搅拌 。
注意：蔬菜汁要一点点加入 ， 不能一次性倒进去 ， 以防后面的面团太软了 。 面团需要揉到不粘手、不沾盆、表面较为光滑为止 。
6、将揉好的面团放置 ， 发面半小时左右 。
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7、准备好蝴蝶面道具 ， 如切土豆花的波浪刀子 ， 或者波浪尺 。
8、将发好的面团 ， 取出一块 ， 并用擀面杖擀成面皮 ， 尽量擀的薄一些 ， 后期煮的时候更容易熟 。
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9、取一块擀好的大小适中的面皮 ， 涂抹适量的面粉 ， 以防面皮粘连 。
10、将面皮来回折叠 ， 如图所示 ， 折成长方形的面皮（如果想做彩色的蝴蝶面 ， 只需要把每种色擀成大小差不多的长条叠加在一起??再用擀面杖擀开成稍微大点的皮将它们包裹住就可以啦）
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11、用刀将面皮分切成小份 ， 并将分切好的面皮展开平铺 ， 用土豆花波浪刀继续分切成小块 ， 这样就有了蝴蝶面专属花边纹啦~
12、然后 ， 我们可以用牙签给它点缀上一些小孔 ， 用来装饰（嫌麻烦的宝妈们可以忽略这一步）
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13、用筷子夹起分切好的面片 ， 记住不要太用力 ， 轻轻居中 ， 用筷子往里面夹住定型就可以了~具体如下图
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14、这样你就可以得到一个蝴蝶结形状的面片啦~蝴蝶面做好后可以风干或者冷冻保存 ， 保存周期为三个月 ， 宝妈们一次可以多做点备用 。


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