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烹饪|剁肉馅竟这么简单，2分钟全剁好，省时又省力，方法太实用了


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烹饪|剁肉馅竟这么简单，2分钟全剁好，省时又省力，方法太实用了
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猪肉是我们日常生活中经常吃的一种食物 ， 做法也是多种多样 ， 特别是把猪肉剁碎用来烙馅饼 ， 包包子 ， 包饺子都特别的鲜美好吃 ， 用猪肉来当馅料 ， 又鲜又香 ， 可是猪肉料虽然美味 ， 但是剁馅料却非常的不容易 ， 费时费力 ， 所以很多人会选择用机器来绞馅 ， 但机器绞的馅料没有手工剁的香 。
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所以呢今天小厨给大家分享一个剁肉馅的不技巧 ， 2分钟就能剁一盘 ， 省时省力 ， 干净又卫生 ， 方法一看就懂 ， 非常的实用 ， 平常家里喜欢吃肉馅的朋友可以试试看这个方法 。 用过一次就会称赞不断的 。 省下来的时间可以舒舒服服地来个葛优躺 ， 舒服 。
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【剁肉馅】
食材：猪肉 ，
方法：
1、先来准备一块猪肉 ， 这是我昨天在超市买的一块瘦肉 。 清洗干净 ， 把水分控干 。
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2、把猪肉摆放平整 ， 切成一条一条的小细条 ， 但不要切到底 ， 一边切好之后换另一面切 ， 同样不要切到底 。
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3、接着把猪肉旋转一下 ， 换个方向 ， 切成小方块形状 ， 同样不能切到底 ， 一面切好之后换面切 。
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4、接下来把猪肉切薄片 ， 切得越薄越好 ， 这次需要把肉切透 ， 同样切好之后 ， 旋转90度再切一次 。 这时候切好的肉末已经很细了 ， 但还是特别的细 。
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5、接着我们把猪肉再一刀一刀横着剁几下 ， 再竖着剁几下 ， 团起来再剁几下 ， 我们的肉馅就剁好了 。 全程不到2分钟 ， 肉馅就全部剁好了 。 方法非常的实用 ， 自己剁的肉馅干净又好吃 。 用来包包子 ， 包饺子都特别的香 。
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【小厨的秘诀】
1、刚开妈切的时候 ， 两边都不能切到底 。 尽量切得切条一些 。
2、第二遍切成小方块时 ， 也不能切到底 。
3、第三遍切的时候才切至底 ， 切完就已经很碎了 ， 想要用来包包子 ， 包饺子的话再稍微剁一下就好了 。 非常的简单的快手 。
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雷小厨：多平台原创优质美食*** ， 全网累计阅读超8个亿 ， 擅长家常菜 ， 用心为家人下厨 ， 分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨 ， 总有惊喜！


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