食疗食补|《本草精荟》：化湿解暑：佩兰的功效与应用
佩兰又叫兰草 ， 为菊科植物兰草的地上部分 。 《离骚》中有言“纫秋兰兮以为佩” ， 古代妇女常将佩兰之花佩戴于胸前 ， 有清香之气 ， 故此得名 。 出产于江苏、浙江、河北、山东等地 。 夏季收割头刀 ， 秋季收割二刀 ， 除去杂草 ， 扎成小把 ， 切段晒干 。 常生用或鲜用 。
一、佩兰的功效：
佩兰味辛 ， 平 。 归脾、胃经 。 功效能芳香化湿 ， 醒脾开胃 ， 发表解暑 。 其特点除湿止呕 ， 功似藿香 。
常用于湿浊中阻 ， 脘痞呕恶 ， 口中甜腻 ， 口臭 ， 多涎 ， 发热倦怠 ， 胸闷不舒等证的治疗 。
名家名著摘要：
《素问》：“津液在脾 ， 故令人口甘也 ， 此肥美之所发也 ， 其气上溢 ， 转为消渴 ， 治之以兰 ， 除陈气也 。 ”
《本草经疏》：“肺主气 ， 肺气郁结 ， 则上窍闭而下窍不通 ， 胃主纳水谷 ， 胃气郁滞 ， 则水唋不以时化而为痰癖 ， 兰草辛平能散结滞 ， 芬芳能除秽恶 ， 则上来诸症自疗 ， 大多开胃除恶 ， 清肺消痰 ， 散郁结之圣药也 。 ”
二、佩兰的配伍应用：
1.用于湿阻中焦证 。 佩兰气味芳香 ， 有化湿和中之功 。 治湿阻脾胃诸证 ， 常与藿香相须配伍 ， 还常配伍苍术、厚朴、白豆蔻等药 。
佩兰能化脾胃湿郁 ， 其性平而不温燥 ， 脾经湿热 ， 口中甜腻、多诞、口气腐臭者 ， 尤为适用 。
2.用于外感暑湿或湿温初起 ， 佩兰能化湿解暑 。 治暑湿诸证 ， 常配伍藿香、荷叶、青蒿、陈皮等药 。 若治湿温初起 ， 常配伍滑石、薏苡仁、藿香、黄芩、黄连等药 。
三、佩兰的用法用量：
佩兰常入煎剂 ， 亦可入丸散 。 入煎剂常用量十余克即可；鲜品加倍 。 不宜久煎 。
四、佩兰的应用注意：
佩兰芳香化湿 ， 多服易伤阴分 ， 故阴虚血燥 ， 气虚者慎用 。
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——中医实战笔记20.9.1夜
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【食疗食补|《本草精荟》：化湿解暑：佩兰的功效与应用】
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