晨报精选|玉米上长得这种东西，据说是一种美味，如今深受城里人喜欢！
农村在掰玉米的时候 ， 我们可能会看到在玉米田里经常有这种样子的玉米 。 我们一般叫它坏了的玉米 。 它其实是一种玉米的病变 ， 这种病叫玉米瘤黑粉病 。 有的农村管它叫黑蛋蛋!
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【晨报精选|玉米上长得这种东西，据说是一种美味，如今深受城里人喜欢！】玉米瘤黑粉病又称乌米、黑胆 ， 是由瘤黑粉菌引起发病 ， 属担子菌亚门 ， 是一种局部侵染病害 ， 病瘤内产生大量的冬孢子 ， 随风、雨传播 ， 进行再侵染 。 
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是我国玉米的主要病害之一 ， 常为害玉米叶、秆、雄穗和果穗等部位的幼嫩组织 ， 产生大小不一的病瘤 ， 所有玉米区都不同程度发生 。 以北方发病较重 。 一般年份发病率在5%左右 ， 严重发生年份发病率50%以上 。 
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据了解在北方地区 ， 还有国外 ， 很多地方的农村都有吃过这种东西 。 玉米瘤黑粉病又被吃货界叫成乌米 ， 在国外也有叫松露的 。 据说是一种美味 ， 确实现在有很多城里人跑到乡下来吃新鲜 ， 不过我是没有吃过 ， 也不知道具体好吃不好吃了 ， 哪些朋友有吃过的也欢迎在评论中分享 ， 想了解更多请关注：农爱邦！
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【来源：农爱邦】
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