文化底蕴|湖南·邵阳隆回｜有钟灵毓秀的山水，有深厚的文化底蕴( 五 )
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除了大家都知道的腊肉、米粉等等，隆回土鸡、土鸭、不同做法的豆腐，都是在当地能吃到的特色，味道上真的与别处不一样！吃一口相比北豆腐更加滑嫩多汁，黄豆好、水好、传统人工制作，最重要的是湖南人对于制作豆腐有足够的耐心……所以说我们为什么到了湖南才能吃上真正的臭豆腐，而在别处吃的都不正宗的原因！
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关于主食，特别要推荐现蒸出来的手工大馒头，看似有点像山东大馒头，但面更细，蜂窝眼更小，吃起来还有种蛋糕的甜甜的味道，在沾一沾小盘内的炼乳，顿时让你对吃馒头这件事由喜欢变成钟爱！一个馒头四瓣，停不下来的节奏……
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品淳厚的民风民俗，才是旅游的真正意义
游美丽乡村示范村
到湖南旅游，景点是要去玩的，如果是自驾，可以在路上去走走一些小楼改的特别好看的村庄，因为你去的很可能就是美丽乡村示范村，那里民风淳朴，生态环境好，且可以挖掘出很多的旅游美景处！拍照好看的场景！
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一个小山村，因为一座桥实现富裕之路！这里是中洲村，听之前去考察的朋友说这个村的老百姓人人都带着微笑，特别淳朴……这一次我也来到这里，果不其然！虽然语言沟通上有点问题，但从他们的举动和脸上的笑容知道是欢迎我们的，还会带着我去转村，对着相机也都不会拒绝……
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山美、水美、人更美！这是我对湖南美丽乡村示范村的评价！也是当地村民经过几代人不懈的努力，加上国家的大力扶贫政策，让湖南一些贫困村走上了富裕的道路……依我看来，这些地方是湖南旅游中暗藏的“世外桃源”，只待你去发现！
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非物质文化遗产蕴藏丰富的隆回
隆回建县历史不长，但是文化底蕴深厚，非物质文化遗产蕴藏丰富。截至2017年，全县列入国家级非物质文化遗产名录的项目4个、省级非物质文化遗产名录的项目4个、市级非物质文化遗产名录的项目16个，列入县级非物质文化遗产名录的项目有19个。
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这一次走访了“滩头木板年画”和“滩头手工炒纸技艺”。滩头年画是湖南省唯一的手工木版水印年画，产地在湖南省宝庆隆回滩头镇。隆回滩头年画形成于唐朝李世民时代，至今已有1300多年历史。《老鼠娶亲》、《秦叔宝．尉迟恭》、《和气致祥》是滩头年画中的经典之作。
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滩头年画从造纸原料的选择、纸张的制造、刷底，到刻版、七次印刷、七次手绘，一张年画的生产需要经过二十多道工序。在调色上滩头年画的用水也很讲究，是用当地的地下水加入篙子水、白胶泥等秘方使色彩纯度高、鲜艳、渗透性适当，可保存的时间长。相信你会跟我一样，情不自禁的想买几张回家收藏，40元一张老鼠娶亲的价格特很亲民！合集画册也才1400元，集合了许多的经典之作！
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滩头年画以其火红、鲜艳的色彩，粗犷、夸张的造型，反映着农民的单纯、朴实、健康与乐观向上的思想情感和社会现象，对我国美术创作与民间美术的发展有着一定的现实价值和理论价值。用来作画的模具，其雕刻技艺也是空前的细致！匠人精神值得敬佩！
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说完滩头年画，自然要追源用纸取自何处？！我想这也是多数人想听到的待续部分……2014年12月，湖南省隆回县滩头手工抄纸技艺被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，传承人为该镇桃林村人李志军，他是“滩头手工古法抄纸“的第46代传承人。他的传习所也已经在原址重新改建，制作间更加安全、规范。
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