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食品安全|拱墅区把食品安全检测站开到家门口

【食品安全|拱墅区把食品安全检测站开到家门口】食品安全|拱墅区把食品安全检测站开到家门口
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食品安全|拱墅区把食品安全检测站开到家门口
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杭州日报讯 这两天 ， 卖鱼桥社区居民小陈发现 ， 闲置已久的社区小会议室来了个“大变身”——印象中高大上的食品安全检测站 ， 竟然开到了自家小区里！
采访人员来到湖墅新村40幢底层的第一间房间里 ， 拱墅区湖墅街道食品安全办公室工作人员王骏杰正一丝不苟地忙活着 。最近 ， “90后”的他有了个新身份——食品安全检测员 。
穿上红马甲 ， 戴上口罩、一次性无菌手套 ， 接过小陈刚刚购买的雪里蕻 ， 剪碎一小片叶子 ， 称出2克 ， 再加入20毫升蒸馏水浸泡提取10分钟 ， 取出一根塑料试管 ， 加入2毫升样品处理液 ， 再先后加入3种试剂 ， 反应5分钟后倒入比色皿中并放入仪器检测 ， 几分钟后 ， 就能得到样品的检测结果 。
“放心放心 ， 中午可以拿回去烧黄鱼汤了！”王骏杰打趣道 。
小陈说 ， 年轻人在买菜、选菜方面没什么经验 ， 自己也曾经几次买到过卖相好 ， 但回家处理后发现不对劲的食材 ， “有了这个检测点 ， 并且能亲眼看到检测结果 ， 吃起来都觉得放心很多！”
湖墅街道食品安全办公室负责人陈荔介绍 ， 现在居民小区周边都有不少小菜店 ， 虽然物美价廉 ， 但和大超市相比 ， 有时候心里还是会多多少少有些疑问 ， 所以街道试点卖鱼桥社区 ， 建起了这样一个“家门口”的食品安全检测站 ， 这也是拱墅区第一个建在社区的食品安全检测站 。
陈荔说 ， 自从上周食品安全检测站启用后 ， 基本上每天都有十几户居民带着食品来检测 ， “比较常见的有雪菜、酱菜 ， 还有下火锅的丸子 ， 不过目前暂时没有测出来有问题的 。”
为了让检测结果更精准 ， 街道还采购了两台价值约两万元的专业化检测仪器以及一些专业试剂 。“有了它们 ， 除了可以检测蔬菜农药残留 ， 鱼丸、肉丸里的硼砂 ， 米面和豆制品中的吊白块以外 ， 像双氧水、亚硝酸盐等常见的残留物、添加物都可以在这里得到快速检测 。”王骏杰说 。
采访人员看到 ， 只要居民拿过来检测 ， 王骏杰都会在《食品安全快速检测登记本》上登记好样品、生产商、生产日期、检测数值、检测结果等信息 ， “一方面能让我们进一步掌握辖区食品安全情况 ， 另一方面也能让老百姓从这本本子上找到一份安心 。”
今年以来 ， 湖墅街道以创建规范化食安办和“四星级”食安办为抓手 ， 不断提升基层食品安全治理能力 ， 努力守护辖区居民“舌尖上的安全” 。
“这些年大家生活越来越好 ， 对食品安全方面也越来越关注 。我们一直把增强消费者食品安全意识、强化食品安全知识储备放在工作的重要位置 ， 居民们真懂真会 ， 食品安全的大环境才会越来越好 。”陈荔介绍 ， 这两天 ， 街道设在双荡弄社区的食品安全驿站也落成了 。
为了吸引更多居民进来学习食品安全知识 ， 几个月前 ， 湖墅街道就找来第三方公司设计了一套食品安全竞答题库 ， 居民们打开驿站里放着的两台平板电脑就可以参与答题 。
值得一提的是 ， 今年8月初 ， 湖墅街道还结合自身实际 ， 在全市率先出台了街道级党政领导干部食品安全责任清单 ， 不断提升辖区的食品安全环境 。


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