丹麦是世界第一猪肉出口国
欧洲丹麦的猪肉产量与出口量世界第一的原因：1、丹麦以专业化、机械化、规模化和高效率著称 ， 特别是劳动生产率居世界前列 。 丹麦有4600个养猪户 。 饲养1万头猪平均仅需3个劳动力 。 90%的猪肉用于出口(欧盟和日本、美国、中国等) ， 是全世界最大的猪肉出口国 。2、丹麦养猪业是世界公认的“高科技产业” 。 基因生物技术、电脑自动控制系统等在生猪业中得到广泛应用 。 猪群疾病控制、饲养管理、遗传育种等养殖管理技术世界领先 。3、丹麦也是全世界禁止动物使用抗生素饲料添加剂做得最好的国家 。4、丹麦实施种猪育种计划 ， 根据品种的不同 ， 用不同品种的公猪母猪交叉繁育 ， 生产出适合屠宰的商品猪 。 在育种过程中 ， 95%的母猪采用人工授精的方法 ， 使不同的种群建立起遗传关系 。 运输种猪时 ， 都使用带有密封空气过滤器的专用车辆 ， 防止交叉感染 。5、丹麦使用的猪饲料大多属于谷物 ， 可以加少量油脂、动物脂肪、骨粉、蛋白质等添加剂 ， 但绝不会使用激素类物质 。 喂猪全部使用自动化 ， 根据猪不同的生长期定时定量喂养 ， 标准化的模式使得猪的体重、瘦肉率等几乎相同 ， 可在生产线上进行屠宰 ， 效率高 。
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