滋补|又逢滋补季，小仙炖已然成为“现象级”养生品牌
_原题为 又逢滋补季 ， 小仙炖已然成为“现象级”养生品牌
“袅袅凉风至 ， 人间处暑秋” ， 处暑之后 ， 北方正式入秋 ， 秋季燥气当令 ， 喜润恶燥 ， 身体里肺经当值 。 秋天宜多吃滋阴润燥的食物 ， 燕窝自古就是滋补食品中的“王者” ， 可以滋阴润肺、益气养颜 ， 乃滋补之圣品 。
流传至今 ， 燕窝这一行业也在不断发展和变革 ， 以求为大众带去更高品质的滋补体验 。 经历了多次变革后 ， 燕窝已经以“鲜炖燕窝”的姿态成为了主流高端人群的“桌上宾” 。
数据显示 ， 2018-2019年 ， 鲜炖燕窝连续两年天猫增长超150% ， 是即食燕窝两倍以上 。 其中 ， 作为精品鲜炖燕窝的代表 ， 小仙炖鲜炖燕窝更是战绩斐然 ， 2017年-2019年 ， 小仙炖连续三年鲜炖燕窝全国销量第一 ， 并在2019年双11成为第一个进入天猫亿元俱乐部的鲜炖燕窝品牌 ， 章子怡、陈数、周鸿祎等名人明星均是其拥趸 。
小仙炖鲜炖燕窝已然成为“现象级”养生品牌 。
【滋补|又逢滋补季，小仙炖已然成为“现象级”养生品牌】
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△小仙炖鲜炖燕窝
从传统滋补到“鲜炖燕窝”时代
中国人食用燕窝滋补的历史非常悠久 ， 在许多古书里都有记载 ， 如《神农本草经》、《本草纲目拾遗》等 。
赵学敏的《本草从新拾遗》论述：“燕窝大养肺阴 ， 化痰止咳 ， 补而能清 ， 为调理虚损痨瘵之圣药 。 一切病之由于肺虚不能清肃下行者 ， 用此者可治之 。 ”详细记录了燕窝的药用效果 。
在许多描写明清生活的文学作品中 ， 描写皇宫贵族生活时 ， 也多次提到燕窝 ， 燕窝在上流社会中的流行程度可见一斑 。 《红楼梦》中 ， 曹雪芹就提起燕窝多达三十几次 ， 由此可见燕窝在当时贵族生活中的重要程度 。 很多明清剧中更是通过日常食用燕窝体现出皇宫贵族对燕窝的推崇 。
燕窝行业发展至今 ， 从原料难鉴别、炖煮麻烦的干燕窝 ， 到使用添加剂、不够新鲜的即食燕窝 ， 再到以小仙炖鲜炖燕窝为代表的鲜炖燕窝横空出世 ， 经历两次升级 ， 已经进入“鲜炖燕窝”时代 。
而“鲜炖燕窝”时代的来临 ， 并非无迹可寻 。
快节奏的当下 ， “保温杯里配枸杞”已经不再是中年人的标配 ， 追求高品质生活的都市白领们对养生、滋补的需求早已迈上了新的台阶 。 “佛系养生”是当代主流消费者的标签 ， 主流高端人群既想滋补养生 ， 又想省掉麻烦 。
以小仙炖鲜炖燕窝为首的“鲜炖燕窝”更新鲜、更营养 ， 解决了干燕窝炖煮门槛高、即食燕窝长保质期、营养容易流失的痛点 。 此外 ， 小仙炖的鲜炖工艺与C2M模式正符合了年轻消费者的需求 ， 一键下单就能享受到营养丰富的鲜炖燕窝 。
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△每周冷鲜配送
立足品质的“现象级”品牌
作为近几年崛起的传统滋补领域新品牌 ， 小仙炖鲜炖燕窝不仅不忘初心立足品质 ， 成为行业内率先通过SQF食品安全规范与质量规范认证的燕窝生产企业 ， 更成为行业内率先获得鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂的鲜炖燕窝品牌 。 根据欧睿国际有限公司数据显示 ， 小仙炖2017-2019已连续三年鲜炖燕窝全国销量第一 ， 成为连续两年全国增速最快燕窝品牌 。
今年 ， 小仙炖鲜炖燕窝更是连续第三次获得世界食品品质评鉴大会奖 。 作为中式滋补品的代表 ， 提升了全球食品行业对中国产品的认知 ， 让中国滋补文化真正红出圈 。
“小仙炖能走到今天 ， 最核心的是精准把握住了用户对鲜炖燕窝的需求和痛点 ， 创造了真正对用户有用的产品 ， 同时坚守品质 ， 不断研发打磨产品和升级迭代服务 。 ”小仙炖鲜炖燕窝的创始人林小仙一直深知产品品质的重要性 。
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△小仙炖鲜炖燕窝创始人林小仙
在原料的选择上 ， 小仙炖鲜炖燕窝精选上乘的马来西亚、印尼溯源燕窝 。
在冰糖的选择上 ， 小仙炖选用多晶黄冰糖 ， 保留甘蔗的清甜口感 ， 是炖煮燕窝的好搭档 。 经过精准配比计算 ， 每一碗鲜炖燕窝甜度控制在4.5-5.5波美度 ， 在口感与营养上达到平衡 ， 清甜润滑 ， 健康低糖 。 此外 ， 使用9层净化的纯净水 ， 使燕窝泡发更充分 ， 口感更Q弹顺滑 。
在工艺设备上 ， 创新鲜炖燕窝工艺 ， 并获得十项专利 ， 360°旋转180次38分钟95℃低温水雾恒温炖煮 ， 既保证了炖煮过程中营养不流失 ， 又诞生出润滑Q弹的口感、燕丝丰盈的小仙炖鲜炖燕窝 。
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△小仙炖鲜炖燕窝专利设备
小仙炖鲜炖燕窝用上乘的原料以创新的工艺达到高品质 ， 再依托如今先进的互联网、冷链物流 ， 做到当天下单 ， 全程冷鲜配送 ， 最快次日可达的物流效率 ， 构建起“鲜炖燕窝服务网络” ， 让用户到手的鲜炖燕窝 ， 达到跟自己买干燕窝回家炖煮般的新鲜程度 。
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