烹饪|入秋后，最该吃的不是丝瓜而是它，教你新做法，一口一个比饺子香
入秋后 ， 最该吃的不是丝瓜而是它 ， 教你新做法 ， 一口一个比饺子香！
进入了秋季后 ， 每次和邻居一起出门买菜的时候 ， 都能看到很多人在抢购丝瓜 ， 口感嫩滑富含汁水的丝瓜每每被抢购一空 。 但很多人不知道此时最该吃的是它 。
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开学后 ， 常给孩子做它吃 ， 刚刚上市 ， 营养美味 ， 上桌连汤汁都不剩 。 正好此时又是家中孩子开学的日期 ， 这食材正鲜嫩成熟 ， 当季的食材营养价值最高尤其适合家中的孩子食用 。 所以这次炳哥我就用这食材琢磨出了一个新做法 。
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首先要和大家说 ， 这次要用到的这食材就是萝卜 ， 但是 ， 我知道大家可能觉得萝卜没什么大不了的 ， 可是大家要知道同一种食材的不同做法就有不同的味道 ， 因此这次的新做法就显得十分重要 。 我们这次的萝卜做法既不是炒萝卜也不是用萝卜煮汤 ， 而是做成萝卜蒸肉 。
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相信看到这里很多小伙伴都已经开始好奇萝卜怎么蒸肉了 ， 那么就接着往下看看到底是如何制作的吧 。
【所需食材】：
萝卜、猪肉、洋葱、韭菜、食盐、味精、胡椒粉、生抽、鸡蛋、面粉
【烹制方法】：
1、根据自己的需要准备好适量的食材 ， 随后将萝卜用清水冲洗干净之后 ， 削去萝卜皮 ， 再用刀将萝卜横切成圆饼状即可 。
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2、切好萝卜之后 ， 我们就将萝卜放到提前煮好的沸水中焯上片刻 ， 这样可以有效去除萝卜中的辛辣味道 。 将焯好的萝卜放在碗里我们等会要用 。
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3、准备好了萝卜之后 ， 我们就可以着手其他的食材了 。 将猪肉用清水洗净后切换成肉泥 。 洋葱去皮洗净后切碎韭菜同样用清水洗净后切碎即可 。
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4、取出家中常用的干净的碗 ， 将我们刚才切好的猪肉和洋葱以及韭菜一块放到碗里面去 ， 再依照自己口味的喜好依次加入适量的食盐和味精以及胡椒粉和生抽 。
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5、随后再加入适量的面粉 ， 加入的面粉的量大约是碗里食材的四分之一即可 。
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6、然后用家里的筷子把我们碗里的馅料持续搅拌均匀即可 。
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7、这次要用的食材都已经准备好了 ， 现在开始装盘 ， 装盘可能需要一些时间 ， 大家要将以上准备好的食材在盘子里摆放成如下图所示的模样 。
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8、往锅里里面倒入适量的清水 ， 把我们摆好盘的萝卜蒸肉下锅 ， 盖上锅盖隔水开始蒸煮 。
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9、直至将锅里的食材全都完全蒸熟得熟透了之后 ， 就可以准备关火出锅了 ， 大家在端出盘子的时候要小心盘子的温度 ， 记得带上手套 。
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