烹饪|家常下饭菜，爆炒鸡心，简单美味营养，快速搞定，适合夏天
爆炒鸡心
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饭要用心做 ， 毕竟是做给自己吃的！
用料：
鸡心200克 ， 青椒1个 ， 洋葱适量 ， 小米椒1个 ， 姜、蒜适量 ， 料酒适量 ， 蚝油1勺 ， 黑胡椒盐适量 ， 孜然适量 ， 生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 白糖适量 ， 盐适量
爆炒鸡心的做法：
准备主要食材 ， 我用的是小洋葱 ， 如果是普通的洋葱 ， 少半个就够了！
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鸡心对半切开 ， 去掉多余油脂 ， 清洗干净 ， 用厨房用纸吸干表面水分！加料酒、生抽、蚝油、黑胡椒盐腌制10分钟！
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处理一下配菜！
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锅中稍微多放一些油 ， 油烧热后 ， 放入鸡心大火炒至变色 ， 捞出备用！
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锅中放少许底油 ， 油热后先放姜蒜、小米椒爆香 ， 然后放入青椒和洋葱 ， 加少许白糖和盐煸炒1分钟左右！放入鸡心 ， 沿锅边淋入一圈料酒 ， 加一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 少许盐 ， 大火爆炒30秒 ， 放适量孜然 ， 翻炒均匀即可！
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解馋又下饭！
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#爆炒鸡心#鸡心#洋葱收藏
锅中稍微多放一些油 ， 油烧热后 ， 放入鸡心大火炒至变色 ， 捞出备用！
锅中放少许底油 ， 油热后先放姜蒜、小米椒爆香 ， 然后放入青椒和洋葱 ， 加少许白糖和盐煸炒1分钟左右！放入鸡心 ， 沿锅边淋入一圈料酒 ， 加一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 少许盐 ， 大火爆炒30秒 ， 放适量孜然 ， 翻炒均匀即可！
【烹饪|家常下饭菜，爆炒鸡心，简单美味营养，快速搞定，适合夏天】解馋又下饭！
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