|在广州就能吃到的地道日式“烧鸟”,第二份半价!省下机票钱来这吧( 二 )
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築地食堂?一虎不仅把京都的浓厚氛围搬了过来 , 更把极具烟火气的正宗“日式烧鸟”带来了 , 不用去日本 , 这里就能品尝到的地道味!
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日式烧鸟即焼き鳥 , 是以鸡肉为主的烤串 , 一虎选用新鲜优质的食材 , 加上师傅的纯熟烤功 , 每一口都是极致 。现在还有烤物第二份半价的福利 , 还想什么 , 必须吃它!
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■ 进店必点的五大烤物 ■
> > 鸡肉葱串 点单率最高的鸡肉葱串 , 几乎是每桌标配!日式烧鸟多数用盐烧和汁烧两种做法 , 而汁烧的做法能使鸡肉串更加惹味 , 葱甜肉香 , 连不吃葱的我也被折服了!
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鸡皮烤得焦脆紧实 , 内里的鸡肉嫩滑多汁 , 中间夹着的大葱浓郁香甜 , 一并入口丰富而不油腻 , 微甜的酱汁让人忍不住一串接一串!
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> > 盐烧鸡翅 盐烧的做法最能体现食材的新鲜 , 鸡翅经过炭烤后再撒上盐和胡椒粉 , 还能吃出肉香味!外皮香脆可口 , 鸡油香还在口中弥漫开来 , 满口油香的感觉至今还在回味!
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可以再挤上一点柠檬汁 , 有了柠檬的酸甜加持 , 不仅能去除油腻感 , 也能让味道更清新!
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> > 串烧鸡软骨 喜欢爽脆的口感可以选择鸡软骨 , 外表泛油但吃着干身 , 每一颗都烤得饱满入味 , 爽口有嚼劲 , 用来下酒一级棒!
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> > 花鱼一夜干花鱼是经过风干腌渍的 , 吃起来与鲜鱼有着不同的风味!用炭火慢烤把鱼的水分锁住 , 鱼丰富的油脂瞬间被逼出 , 香气四溢!
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