穿越明清|一键穿越明清的秘密，竟藏在这场N-TALK中( 二 )
对于大多数人来说 ， 修复钟表这门手艺活很枯燥 。 一个精巧的古钟表不乏上千个零件 ， 每一个零件都要重新清洗、修补 ， 不断调试至修缮成型 ， 极其考验耐心和细心 。 经常是“费了几个月的时间(修一座钟) ， 真正的表演就1分钟” 。
王津分享了修复铜镀金双马驮水法钟和蓝色珐琅葫芦转花钟的经历 ， 并播放了两座钟表完成修缮后再次运转的视频 。 当齿轮逐渐契合并转动 ， 小机关轮番上阵表演 ， 叮铃铃的老式钟表声响起 ， 全场观众都屏息观看 ， 仿佛立刻进入了奇妙的古钟表世界 ， 感受着时光的浪漫流淌 。
史航：在众生之苦中 ， 找到温柔之气
在史航看来 ， 王津修复钟表之乐其实是一种造化天工的喜悦 。 我们谈起钟表 ， 那是“风物” 。 匠心修复 ， 看着钟表一点点恢复转动时的惊喜 ， 则叫“风华” 。 “在劳动中焕发的风华 ， 在于人情人性中的美好 。 ”
于史航而言 ， 《聊斋》也是一部蕴含人情之美的经典 。 蒲松龄的故事中 ， 他最喜欢的是《王六郎》 。 捕鱼人许某因每晚向河中“敬酒” ， 感动了溺鬼王六郎 ， 王六郎则帮助许某捕鱼以酬谢奠酒之情 。 当王六郎迎来可以替死的人 ， 却因对方是怀抱婴儿的妇女而放弃 ， 甘愿继续作溺鬼 。 史航认为 ， 这当中有自我牺牲的元素 ， 也有对朋友的顾念 。 故事中的人情混沌而不含糊 ， 世事中自有温度 。
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《聊斋》中还讲述了不少关于众生之苦的故事 。 有被邻翁痛骂后才得以缓解报应的偷鸭者 ， 有学穿墙术的王山道士 ， 有妻子红杏出墙、最终选择放下的捕快张三……
史航将当中的世事之憾娓娓道来 ， 但却感慨 ， “在这些苦中间 ， 我其实能找到一些温柔之气” 。
阿来：川酒的工艺传承至今 ， 是文化生命力的最好见证
阿来是一位地道的四川人 ， 他对川酒的历史如数家珍 ， 和酒相关的诗词歌赋更是信手拈来 。 在他看来 ， 四川这片土地上所保留的明清风华 ， 最直观的一个体现就是酿酒技艺的传承 。
今天通过考古和科学的分析 ， 知道如五粮液这样的川酒仍在使用几百年前的老窖池 ， 还沿用同样的技艺酿酒 ， 且由于时间的沉淀 ， 酒的风味和复杂性增加了很多 。 川酒的工艺一直在传承 ， 并不断地发扬光大 。
历史上也有很多诗人和川酒有关 ， 比如李白、杜甫、孟浩然来四川 ， 都要喝川酒 ， 和成都人打成一片 ， “把酒话桑麻” 。
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阿来认为 ， 在宜宾住了三年的诗人黄庭坚就是最懂酒的人 。 “姚子雪曲 ， 杯色争玉 。 得汤郁郁 ， 白玉生谷……”诗歌《安乐泉》里写到的姚子雪曲 ， 即是由五种粮食酿造的美酒——五粮液的前身 。
跟随阿来的讲述 ， 观众再次品读了古诗词中的美学和意境 ， 在历史的古韵中仿佛回到了那个光华万丈的时代 。
盛世出佳酿
在特别增设的圆桌对话环节中 ， 主持人张菁与四位演讲嘉宾 ， 及五粮液股份公司副总经理赵东就如何延续文化和传承经典展开了讨论 。
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如何保护和继承老祖宗留下的宝贵遗产 ， 甚至有所创新 ， 是摆在今人眼前的一个难题 。 王津认为 ， 文物修复在文化传承中扮演着重要的角色 。 故宫钟表修复到王津是第三代 ， 他觉得还要有第六代、第七代 ， 把老一辈的精神传下去 。 单霁翔则提到 ， 现在不少年轻人会穿汉服或唐装到故宫 ， 这体现了他们心中对中国味道、中华传统文化的向往 。 “今天的年轻人有自己的追求 ， 我们应该顺应这种追求 ， 努力给他们创造条件 ， 振兴传统文化 。 ”
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