北京|北京：15%到20%外卖订单已选择无需餐具
【北京|北京：15%到20%外卖订单已选择无需餐具】采访人员从今天下午召开的《北京市生活垃圾管理条例》实施四个月新闻发布会上了解到 ， 自5月1日条例实施以来 ， 从外卖平台的统计结果看 ， 15%到20%的外卖订单已经选择不需要餐具 。 
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此外 ， 本市还要求大型连锁餐饮企业 ， 通过采购成品或者半成品鲜切菜 ， 中央厨房统一加工配送等方式 ， 提高食材利用率 ， 减少餐前垃圾 。 同时 ， 推进外卖包装规范减量 ， 研究制定餐饮服务外卖绿色包装标准 。
来源：北京日报客户端 | 采访人员 张楠 王天淇
流程编辑：TF020
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