烹饪|?好吃到停不下来，外酥里嫩，比小酥肉还香的杏鲍菇做法
大家好 ， 我是雷小厨 ， 每天坚持自己下厨 ， 用最简单的食材 ， 烹饪出最合胃口的家常美味 ， 欢迎关注！
本文插图
菌菇类的食材营养丰富 ， 非常受欢迎 ， 尤其是杏鲍菇 ， 胖乎乎的 ， 肉又多 ， 不仅外形非常的可爱 ， 肉还非常的好吃 ， 天热用来凉拌 ， 比吃肉还香 ， 最近又发现了一种新吃法 ， 外酥里嫩的 ， 好吃到停不下来 。 比小酥肉还香 。
本文插图
端上桌 ， 家里人都爱吃 ， 这一次做了两根杏鲍菇 ， 都嫌没吃够 ， 还和我说下次要做点 ， 那么 ， 赶紧的把这种做法分享给姐妹们 ， 马上周末了 。 抽空做给家人吃 ， 香喷喷的 ， 一根接一根地吃 ， 实在太美味了 。 喜欢吃辣的 ， 可以撒上一层干辣椒面一起吃 ， 哇 ， 这也太好吃了吧 。
本文插图
【酥香杏鲍菇】
食材：杏鲍菇 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 淀粉 ， 烧烤粉 ， 辣椒面 ， 食盐 ， 食用油 ，
做法：
1、两根杏鲍菇 ， 清洗干净 ， 手撕成长条 ， 加一勺盐抓匀腌10分钟 ，然后把水分挤出来 。
本文插图
2、取一大碗 ， 倒入5勺面粉 ， 5勺淀 淀粉 ， 再加1勺烧烤粉 ， 最后磕入2个鸡蛋 ， 用筷子搅拌 。
本文插图
3、用筷子夹一根杏鲍菇 ， 让它充分地挂上面糊 。
本文插图
4、小奶锅里加入半锅的食用油 ， 烧到7成熟 ， 把一根筷子伸进去迅速的冒泡 ， 把挂满面糊的杏鲍菇放入锅中炸至两面金黄变硬捞出 。
本文插图
我用的是中餐厅4同款三禾产品 ， 这个小奶锅不仅颜值高 ，还非常的抗刮 ， 耐磨不易变形 ， 开学之后 ， 用来给孩子做早餐 ， 或者给孩子做辅食 ， 做甜品都非常的实用 。 领券下单只要119 ， 特别的实惠 。
5、全部炸好之后 ， 把第一批炸好的扔进锅中再复炸一次 ， 直到全部复炸完成 。 吃的时候 ， 再在表面撒上一层辣椒面 ， 哇 ， 跟你们说 ， 这个一定要试试 ， 好吃到停不下来 ，外酥里嫩的 ， 比小酥肉还好吃 。 杏鲍菇吃了这么多年 ， 就服这1种做法 ， 素食吃出了肉的味道 。
本文插图
【小厨的秘诀】
1、杏鲍菇不要用刀切 ， 直接手撕成长条 。
2、必须要盐腌一会 ， 把水分杀出来 。
3、炸好之后 ， 一定要再复炸一次 ， 这样更好吃 ，
本文插图
喜欢我的文章 ， 请点赞 ，收藏 ， 转发 ， 不知道吃什么的时候来找小厨 ， 小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱 ， 欢迎关注！
【烹饪|?好吃到停不下来，外酥里嫩，比小酥肉还香的杏鲍菇做法】雷小厨：多平台原创优质美食*** ， 全网累计阅读超8个亿 ， 擅长家常菜 ， 用心为家人下厨 ， 分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨 ， 总有惊喜！
推荐阅读
- 烹饪|大虾这样做实在太好吃了，不炒不炸，出锅连汤汁都不剩，超过瘾
- 烹饪|秋天，潮汕妈妈喜爱，用脆瓜来腌制的，又脆又酥又爽，很下饭
- 烹饪|为什么大白菜上有“小黑点”？到底能不能吃？为了健康快告诉家人
- 烹饪|口感松软的培根肉松蛋糕，0失败新手学一次就会，美味又蓬松
- 烹饪|炖牛肉时，啥时候放盐最好？大厨：顺序不对，难怪牛肉又柴又腥
- 烹饪|锡纸烧烤技术，三款酱料配方是关键，制作好酱料锡纸类菜品轻松做
- 烹饪|早餐给孩子们做这些糕点，营养丰富且吃不够，懒人糕点制作秘诀
- 烹饪|自从学会做奶黄包，连吃一周还不够，家人都喜欢，一袋面粉见底了
- 儿童饮食|宝宝爱吃的萝卜牛肉粥，烹饪简单，鲜香营养，不错的育儿美味
- 烹饪|泡发香菇时加一勺它，泡发的香菇味道更鲜，3分钟香菇全部泡发