|也不要吃～，电视台提醒：这种瓜确定有毒！宁可扔了( 二 )
四川有一家人用丝瓜炖鸡汤 ， 虽然他们发现丝瓜有苦味 ， 但并没有扔掉 。 吃完后 ， 一家三口陆续出现上吐下泻的症状 ， 紧急送往医院抢救 。
医院化验结果表示 ， 这家人的呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物碱 ， 这种毒素源自苦丝瓜 。
丝瓜发苦可能是因为丝瓜授粉时产生串粉 ， 或者与气候异常等环境因素有关 。 吃到苦的丝瓜 ， 第一反应要立刻吐掉 。
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02
葫芦
葫芦在什么情况下会发苦、“藏毒”呢？
当葫芦与其他植物发生杂交、种植条件不佳、运输或储存不当、不新鲜时 ， 它就会变苦 ， 并形成含有苦味物质的碱糖甙毒素 。
【|也不要吃～，电视台提醒：这种瓜确定有毒！宁可扔了】即使是经过加热处理 ， 这种苦葫芦的毒素也很难被破坏 。 不小心误食便会发生中毒 ， 轻则头晕、腹泻、恶心等 ， 重则腹痛、休克、五脏受损 ， 性命危在旦夕 。
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