回国|《中餐厅》丢了初心?回国录制,菜式普通无亮点,网友:不厚道!
【 回国|《中餐厅》丢了初心?回国录制,菜式普通无亮点,网友:不厚道!】中餐厅,从第一季节目开播,就成为了国民度很高的一档综艺,有大厨,有大咖,有美食,非常的讨喜,前三季节目在国外录制,大厨们都研究出了不少新的菜式,既帮助餐厅赚到了钱,也弘扬了中华传统美食,可谓是一箭双雕,由于疫情原因,第四季中餐厅回国录制了,本以为宣传美食的效果会是最大化,结果呢?整个后厨都丢了灵魂!
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为什么这么说呢?就拿第三季中餐厅来说吧,林大厨是国宴级厨师,在研究新菜上很有一套,会根据当地人的饮食习惯或者口味来制定新菜,当时有很多菜都让网友垂涎三尺,比如龙井虾仁、鱼香虾球、咖啡焗里脊肉等等
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而到了第四季,中餐厅的营业地点改成了不固定,三天更换一个地方,这对于林大厨来说,更是一个展示自己奇思妙想的机会,可现实呢?这一季大厨们主攻的是家常菜,还是那种随随便便一个小店都会做的!
黄金蛋炒饭、红烧排骨、煎豆腐、东北乱炖、蚂蚁上树、老鸭汤等等,说实话,这些菜相比他们在国外做的那些,在创意方面也差太多了吧?
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看过第四季中餐厅的小伙伴都知道,这一季节目,导演组似乎把所有的精力都放在了备菜、邀约、以及嘉宾矛盾之上,根本没有时间让林大厨去好好发挥自己的厨艺,别说研究新菜了,就是买几个砂锅都要被吐槽浪费!
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所以,现在的《中餐厅》已经和弘扬传统美食没什么关系了,更像是一档靠嘉宾矛盾来支持收视率的普通综艺,这算不算是本末倒置呢?对此,大家怎么看?
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