烹饪|果蔬复合营养方便豆腐加工制作流程，详细分享，学到就是赚到( 二 )
5：凝固包装
烧浆调味结束后加入复合凝固剂 ， 搅拌均匀并注入容器 ， 静置数分钟即凝固成可直接食用的果蔬复合营养方便豆腐 。
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6:包装及杀菌
由于本产品是直接食用的 ， 所以卫生要求较高 ， 微生物指标必须达到食品卫生规定的要求 。包装可采用旋盖玻璃瓶进行包装 ， 也可采用其他耐热材料进行包装 。包装时将浆体煮沸后注入经沸水蒸煮过的瓶中 ， 并立即旋紧瓶盖 ， 待自然冷却后形成一定的真空度 ， 生产出的产品在20度的条件下 ， 保质期10天左右 ， 在冷藏条件下质保期可达2周 。
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