养壶|喝茶高手的养壶秘方,简单却很有用

北京联盟_原题是:喝茶高手的养壶秘方 , 简单却很有用
来源 | 网络
紫砂壶收到许多朋友们喜欢的一点就是 , 其「通过长久的泡养、饮茶 , 壶与人一样会日渐温润」 , 但是在日常使用中 , 能真正养好的却少有 。
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▲养壶包浆
每每看到高手所养之壶 , 温润内敛 , 高贵雅致 , 让人羡慕不已 , 而自己养的壶却容易「养脏、养花」 。
今天就与壶友们聊聊关于养壶的问题 。
01
养不出效果
紫砂壶的养壶也就是俗称的包浆 , 其色温润黯雅 , 发自然之光 , 这种便是紫砂壶养成之后的状态 , 而养不出效果 , 则有以下几种原因:
1. 壶身打蜡或是抛光过度
2. 其本身是灌浆壶或是手拉壶
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▲不是自然的光亮
这两类的壶一种是壶身经过处理 , 一种是加了水玻璃、工艺不同 , 这两类的壶也是「本身就比较光亮」 , 所以壶友们在使用时会感觉养出的效果不大 。
紫砂壶本身是富有砂感的 , 未养成前是素面素心 , 甚至是粗犷的 , 「泥料」和「工艺」是一把壶能否养出效果的根本 , 好的泥料和好的明针功夫 , 壶自然更易泡养 。
02
养脏和养花
那么一把好的泥料紫砂壶 , 如何养护也是有讲究的 , 「高手养壶重在方法」 。
方法一:养壶八字决
勤泡、勤洗、通风、阴干
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▲养脏
这个「养壶八字决」就是保证紫砂壶不会养脏的关键 , 很多壶友养壶都喜欢将茶汤淋于壶身或是用养壶笔擦拭等 , 其实这样也无不妥 , 但是在用茶完毕后一定要记得要清洗干净 。
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▲及时清洗
紫砂壶会养脏一定是在日常使用中没有及时地清洗干净 , 所谓「污衣派」的养壶方法笔者认为是不可取的 。
方法二:选对茶叶
以「段泥」举例 , 其透气性是比较好的 , 也容易吸附茶汤 , 但是段泥的壶一般颜色都较浅 , 如果是选用红茶之类等茶汤颜色较深的茶叶泡养 , 不注意清洗的话 , 很容易就养花了 。
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▲段泥泡养
所以段泥壶是适合泡「茶汤颜色浅一些的」白茶、绿茶等茶叶 。
同理 , 其他不同的泥料的壶其实也要注意搭配茶叶 , 这样养壶就不会事倍功半了 。
方法三:平心静气
其实这个方法三与其说是养壶方法 , 不如说是养心方法 。因为饮茶养壶本就是一件让人平心静气的事情 。
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▲饮茶静心养气


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