光盘|向餐饮浪费说“不” | 点餐莫忘节俭 部分餐厅“光盘监督员”就位!

现下 , 全国各地对光盘行动、杜绝浪费越来越重视 , 各地推出不少举措 , 大家的节约意识也普遍提高 。
《零距离》采访人员近日来到连云港一家连锁精品海鲜馆 , 临近中午 , 大厅只有几个卡座 , 就餐的人也不多 。工作人员表示 , 二楼三楼共有大小20多个包间 , 每天晚上都是爆满 , 要提前预定才有空位!
工作人员还表示 , 包间设有最低消费 , 大部分客人都能够根据需求合理点菜 , 并且饭后打包 。
不过 , 采访人员发现卡座上的一桌客人离开后 , 有两个菜几乎没有动过!
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工作人员解释 , 这桌客人之前点的菜多 , 这两个都是后来催上的 , 对于客人没有打包的行为 , 表示以后会做相关提醒 。
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随后 , 采访人员又来到另一家餐厅 , 发现大厅里的客人在用完餐离开后 , 餐桌上的剩菜剩饭并不多 , 不过 , 在旁边的一个包间里 , 米饭和菜品却剩了很多 。
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采访人员转了一圈发现 , 该餐厅的每个工作人员 , 都戴有“光盘行动义务监督员”的袖标 , 而且有专门的工作人员帮顾客打包!
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当晚 , 采访人员又来到当地海鲜一条街 , 以及连岛景区内的几家海鲜大排档 , 没有发现明显的浪费现象 。
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随后 , 采访人员又对连云港市某单位食堂进行了走访 , 该食堂提供早中晚三餐 , 到用餐时间 , 餐厅大门才会打开 , 后厨工作人员提前将菜品分成小份 , 就餐人员根据需要拿取后进行结账 , 而米饭和汤则是自助拿取 , 采访人员在里面转悠了一圈 , 发现大部分就餐人员都能做到光盘 。
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食堂工作人员表示 , 他们每天对做的饭菜总量也会进行控制 , 避免浪费!
厉行节约 , 反对浪费 , 不仅要每个人养成良好的习惯 , 各餐饮企业也要承担起社会责任 。倡导节约不能只是3分钟热度 , 需要每个人和餐饮行业长期践行 , 向浪费说"不" 。
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