到底|慈禧太后对吃到底有讲究? 曾因一道菜, 残忍的杀掉上百名厨师
前段时间，“你站在这里不要动，我去给你买几个橘子”朱自清这句描写父爱的句子一度成了风靡网络占人便宜的段子。玩乐归玩乐，文学史像这样赞颂父母爱的伟大的句子还有很多，比如我们最为熟悉的那句“可怜天下父母心”，令人大跌眼镜的是，这句诗的作者竟然是慈禧太后。古人最重孝道，认为有孝之人必为贤者，作为大清朝最后的统治者，慈禧太后能写出这样的句子也足见她对自己父母的孝心。可是，就是这样一位颇有孝道的女人，居然残忍的会为了一道菜而屠杀百人。
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提起慈禧太后，我们最先想到的就是奢侈糜烂四个字。看过《红楼梦》的人大概都会对刘姥姥吃的那道茄鲞印象深刻，其制作工序的麻烦程度足见满族权贵在吃食上的讲究，那么作为满清最后的统治者，慈禧太后，更是有过之而无不及，这位基本一日三餐都要求满汉全席摆满一百多道菜式的人，她对吃上是极有研究的。
【 到底|慈禧太后对吃到底有讲究? 曾因一道菜, 残忍的杀掉上百名厨师】
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《清宫二年记》中记载，“慈禧对于饮食的至死极为渊博，大概可以使当代许多专家吃惊。她爱吃清炖肥鸭，即将鸭洗净，加调味品装入瓷罐，隔水用文火蒸三天，肉酥骨软，但只食几筷最为精美可口的鸭皮。”这段话足以看出慈禧太后对饮食上的讲究，可是对山珍海味都很有兴趣的慈禧却是有三种肉是不肯吃的。
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一是牛肉。耕牛在古代农耕社会是主要的生产力，保护耕牛事关国计民生，自春秋以来就有私杀耕牛，均处重刑，罪重至死的法律规定。清军入关后也继承了前朝的这一制度，禁屠耕牛，并规定宫中禁食牛肉。所以慈禧不到迫不得已是不会食用牛肉的。
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二是狗肉。不吃狗肉是满清皇族的祖训，传言是因为努尔哈赤曾被猎犬救命后命满清皇室不得吃狗肉以示报恩，所以遵循祖制，慈禧太后是不敢吃狗肉的。
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三是驴肉。传言为了讨好慈禧太后而绞尽脑汁的御厨曾给慈禧上了一道菜，慈禧太后尝后赞不绝口，一连吃了好几天，直到有一天，慈禧太后吃完这道菜后兴致上来，随口问到这道菜是什么做的，太监们不敢说谎，只能道出这道菜是坊间的名菜“驴钱肉”，而这道菜的原材料是驴的生殖器。再怎么强势思想上也是受“三从四德”影响的女子，听闻此言的慈禧太后顿觉受到了奇耻大辱，雷霆震怒下令处死御膳房一百多人才解了心头之恨。此后的慈禧太后再也没有吃过驴肉。
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我们无法评论早年的慈禧太后是不是有着女子的娇柔善良，是不是也会莞尔一笑，是不是也有两泪垂怜的姿态。史料上留给我们的慈禧永远都是专制、残暴的形象。作为女人她享受了无上的尊贵和荣宠，也拥有了可以驾驭男人的权利，可是对于这位早年就丧夫失子的女子，她没有了爱情的滋养，也少了亲情的羁绊，她的一生都活在争斗当中，她在紫禁城里生活的每一天走都步履维艰，如此性格扭曲，暴躁乖戾应该也是她对自己的一种保护吧。
本文所有资料均来自于《清史稿》《清宫二年记》等书，小编保证内容之真实性，同时无任何影射、不涉及任何政治。
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