烹饪|千张好吃不难做，大叔教你豆皮包肉，鲜嫩味美，香气扑鼻，挺简单
有事没事现在都不在外面吃 ， 自己在家做饭也不麻烦 ， 说到豆腐皮 ， 也有地方叫千张 ， 是黄豆磨成豆浆后压制而成的 。具体的做法咱不知 ， 如果知道了咱也开豆腐坊去了 ， 咱们只管吃就是啦！豆腐皮可以做汤、红炖、炒、凉拌 。其营养丰富 ， 口感筋道 ， 是家常菜中非常好的食材 。豆腐皮不管是凉拌还是清炒都十分美味 。
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经过肉末烧至的豆腐皮 ， 吸收了浓浓肉香 ， 好吃又美味 ， 营养丰富 ， 咸香操作也很简单 ， 大家不妨经常做来吃吃 。用豆腐皮卷着素菜吃 ， 是一道清新爽口的小菜 。咬一口又鲜又香 ， 溢出的鲜美让挑剔的舌尖很是满足 ， 拿来宴客也是很抢眼的一道菜 ， 口感酥脆鲜香 ， 孩子很喜欢吃 。话不多说 ， 今天大叔下厨房教你做豆腐皮包肉 ， 希望你吃得开心呢~
【烹饪|千张好吃不难做，大叔教你豆皮包肉，鲜嫩味美，香气扑鼻，挺简单】
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豆腐皮 猪肉馅 香菇 韭菜 葱 姜 料酒 酱油 五香粉 盐 花生油
1、首先把猪肉馅加料酒 葱末 姜末 酱油 五香粉 花生油顺时针搅拌均匀腌制15分钟 ， 干香菇泡发后切末 ， 韭菜切末 ， 拌入腌制入味的肉馅中；
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2、然后豆腐皮泡软 ， 裁成方块形 ， 放入猪肉馅收口 ， 用韭菜叶扎实码入盘 ， 水烧开后放入锅中蒸15分钟左右；
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3、最后蒸盘中的汤汁倒入锅中 ， 加入酱油 ， 湿淀粉 ， 韭菜末 ， 勾一个芡汁淋入盘中即可上桌开吃啦~
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鲜嫩可口 ， 香气扑鼻的豆腐皮包肉就做好了 ， 喜欢的话 ， 自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、豆腐皮养肝润肺 ， 秋季要多吃；
2、豆腐皮做法多样 ， 根据个人喜好来做 。
还有更多美食等你呢~
豆腐好吃也好做 ， 大叔教你砂锅豆腐 ， 香气扑鼻 ， 鲜嫩可口 ， 挺好吃
不爱吃炒蒜苔？大叔教你蒜苔馅水饺 ， 清香味美 ， 鲜嫩可口 ， 挺好吃
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