蜜桃厨房|拿肉都不换！比外面卫生多了，10分钟上桌
昨天小侄子来家里玩 ， 不知什么时候 ， 拿了大嫂的手机 ， 跑过来对我说：“婶婶 ， 我要吃这个！”
我一瞧 ， 原来这孩子在刷短视频 ， 刚好看到有人在做一道点赞很高的菜 ， 就来缠我了 。
于是我就和他说：“可以是可以 ， 但作为交换 ， 你要挑个故事讲我听 ， 可以吗？”顺便指了一下桌子上的童话书 。
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没想到他答应得还挺爽快 ， 咚咚咚地就过去把书拿起来翻了——看来长大后也是个吃货呀 。
我也拿起手机研究起来 。 这道菜还挺有趣的 ， 明明不是肉 ， 但做出来却感觉比肉还要香 。
而且整个过程相当简单快手 ， 用的都是常见的食材 ， 一下子就能搞定 ， 还比外面做的健康多了~
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亲亲肠 ， 一般就是指这种小小个的脆皮肠 。 在家煮面时经常拿它当配菜 ， 好吃又省事 。
我小时候也特别爱吃 ， 完全没抵抗力 。 只要简单煎一下 ， 又香又脆又有嚼头 ， 解馋、解饿堪称一流~
外面很多小吃、烧烤档都会看到它的身影 ， 不过就很难保证用料 ， 还不如在家自己做 ， 省得小孩子在外面乱吃 。
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这里的做法其实也不难 ， 只要把面条往亲亲肠上缠几圈 ， 再放进锅里煎或者炸一下就行 。
如果有现成的软面是最好的 ， 但如果想用挂面 ， 最好先用热水泡一下泡软 。 但最好不要煮 ， 煮过了就不好缠了 。
最后的调味可以自己拿捏 ， 我这里用了咸香的方子 。 但如果想给小孩子吃 ， 最好就别下太多哦~
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【蜜桃厨房|拿肉都不换！比外面卫生多了，10分钟上桌】亲亲肠25个面条适量青葱2根生抽1小勺白芝麻1小勺孜然粉适量油适量
*一小勺=5ml ， 一大勺=15ml
一起来看看详细的制作步骤吧
1.葱洗净切花 ， 往亲亲肠中间缠上面条
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2.用刀在肠的两头切出十字开口
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3.将亲亲肠放入小油锅中 ， 中小火炸至表面微微焦黄后捞出
*油大概6成热 ， 炸2分钟即可
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4.锅中倒油 ， 加入葱白爆香 ， 放入亲亲肠炒匀
*也可以在小锅中直接炒
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5.加入生抽、孜然粉和芝麻炒匀 ， 最后撒上葱花即可
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噔噔！简单好吃的酥脆亲亲肠完成~
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做好的亲亲肠 ， 就像开了花一样 ， 不停地飘出馋人的肉香 ， 缠着面条的样子看起来也非常酥脆 。
一口下去 ， 果然没有让人失望 ， 外层有肠衣的脆和面条的韧 ， 里面则非常软弹 ， 整体口感丰富而有层次 。
而芝麻和孜然的结合 ， 又给人一种烧烤的味道 ， 咸香而不腻 ， 让人不禁一口一个 ， 完全停不下来了~
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