食疗食补|白露后“秋燥”起,这汤别忘了给家人喝,鲜甜润燥,初秋吃最合适( 二 )
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4、将所有配料和猪杂混合在一起 , 搅拌均匀 , 腌制10分钟入味待用 。
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5、准备一个汤锅 , 锅里加入适量水煮开 , 再加入腌制好的猪杂下锅煮开 。
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6、加入丝瓜煮开 , 丝瓜煮软熟透 , 下盐少许拌匀即可 。(猪杂粉肠上带有一定的油 , 不需要额外加油了) 。
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出锅盛碗即可上桌享用 , 这样一道家常版的:丝瓜猪杂汤就做好啦 , 这样煮出来的汤带有丝瓜的清甜 , 和猪杂的鲜甜 , 非常开胃又好吃 。秋老虎天和秋燥天吃它再合适不过了 , 鲜甜润燥还清热 , 丝瓜清甜还有很好的美容效果 , 搭配猪杂一起煮汤简直是绝配 , 味道鲜上加鲜 , 做法也很简单 , 几分钟就上桌了 , 全家人都很喜欢这道快手汤 , 每回煮一锅 , 上桌一滴都不剩 。简单美味的做法分享给你 , 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士:1、猪杂切片 , 可以加入少许的生粉一起抓几下 , 然后冲洗干净 , 这样清洗出来的猪杂更干净 , 煮汤没有杂质 。2、猪杂提前加入配料腌制入味 , 加入少许的生姜丝可以去腥提香 , 这样煮出来的猪杂汤味道更鲜甜 , 猪杂也更入味 。3、粉肠里带有一定的油脂了 , 不需要额外加油以免太油腻 , 最后下少许盐调味即可 , 清淡爽口这样吃起来味道更鲜甜 。
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