鸡蛋|9月，早餐别再出去买了，教你在家做，5分钟端上桌，暄软又劲道包子

文章图片

文章图片
【鸡蛋|9月，早餐别再出去买了，教你在家做，5分钟端上桌，暄软又劲道】

导读：9月，早餐别再出去买了，教你在家做， 5分钟端上桌，暄软又劲道

秋天到了，气温逐渐降低了，尤其是早晚的时候，温差比较大，大家出门的时候，要记得多添衣！由于气温降低的原因，早上也愿意早起做早餐了，自己在家做的早餐，不仅价格实惠，而且营养也丰富，但是有很多上班族的朋友，早上根本没有时间做早餐，早餐就随便应付一口，偶尔一次还可以，长期这样的话，营养是跟不上的！今天我给大家带来一道早餐饼，一分钟一张饼，做出来的饼暄软又劲道，即使凉了也不发硬在，这就是鸡蛋水饼，入秋后，早餐吃包子油条不如吃它， 1分钟一张饼，好吃又顶饱！

说起鸡蛋水饼，大家都熟悉吗，鸡蛋水饼就是由鸡蛋、面粉和清水组成的，将它们搭配在一起，搅拌成流水状的面糊，然后放在锅里烙熟，这样一张暄软又劲道的鸡蛋水饼就做好了！早餐做这道面食的话，做法非常的简单， 5分钟左右，就可以把家人的早餐做好，自己做的早餐，不仅价格实惠，而且营养也丰富，早餐多吃鸡蛋水饼，比葱花饼、包子、油条还吸引家人胃口，好了不多说了，下面我就把鸡蛋水饼详细的做法说一下， 9月，早餐别再出去买了，教你在家做， 5分钟端上桌，暄软又劲道！

【食材】：面粉、鸡蛋、食盐、葱花。
【具体做法】：
准备面粉450克，食盐半勺，加上凉水和面，边倒边搅拌，搅拌成流水状的面糊（面糊中不能有面疙瘩、干面粉）。

下面把电饼铛预热，刷上一层油，舀上一勺面糊，用刮板刮均匀，盖上盖子烙20秒，然后打上1个鸡蛋，再用刮板刮均匀（喜欢吃葱花的话，撒上点葱花），再烙10秒，把鸡蛋液烙定型，然后翻面再烙30秒，时间到出锅，把鸡蛋水饼卷起来即可食用。

【小贴士】

第一：在面粉中加上食盐，不仅增加筋性，而且还可以增加咸味，再加上适量的清水，搅拌成流水状的面糊，把面糊搅拌的越细腻，做出来的鸡蛋水饼就越细腻。
第二：舀上一勺面糊，放在预热好的电饼铛中，用刮板刮均匀，因为饼子比较薄，大约烙10秒就定型了，然后打上鸡蛋，把鸡蛋液刮均匀，喜欢吃葱花的话，就撒上葱花，把鸡蛋烙的定型，这样饼子就熟了。
这就是鸡蛋水饼详细的做法，你们都学会了吗，这道鸡蛋水饼的做法很简单，全程手不用沾面，筷子搅一搅，上锅烙一烙，鸡蛋水饼吃起来暄软又劲道，即使凉了也不发硬，当成早餐的话，简单又快捷，喜欢此做法的话，记得先收藏，早餐可以做给家人吃哦！