谁最在乎外卖时间？
谁最在乎外卖时间？近期 ， 《人物》杂志的文章《外卖骑手 ， 困在系统里》刷了屏 。文章说：在外卖平台系统的算法与数据驱动下 ， 外卖骑手的配送时间被大大压短 ， 而骑手为了避免差评、维持收入 ， 不得不选择逆行、闯红灯等做法 ， 极大限度地压榨着自己的身心健康 。因为配送时间被大大缩短 ， 使得外卖骑手不得不选择逆行、闯红灯等做法 。配送时间为啥被缩短呢？是外卖平台系统的算法和数据驱动的结果 。 数据 ， 不用说 ， 这是指外卖骑手送外卖的有关信息 ， 包括时间、路程和路线等等 。 而算法 ， 应该是说系统经过计算对最优路线、最短时间、最合理安排等等的推断 。显然 ， 这配送时间被大大缩短 ， 从外卖平台角度说的话 ， 是路线优选后和外卖骑手历史数据的汇总测算的结果 。 并非突发奇想 ， 也并非没有依据的拍脑袋后得出的数据 。 既然如此 ， 那为啥有外卖骑手为了避免差评、维持收入 ， 不得不选择逆行、闯红灯呢？避免差评和维持收入 ， 这是外卖骑手确保配送时间的结果 。 只要外卖骑手能够在规定的配送时间内 ， 完成配送任务 ， 一般来说不会有差评 。 没有差评 ， 收入不但能够维持 ， 甚至还会增加 。不过 ， 这个按照外卖平台系统的算法和数据推算的配送时间 ， 只是平均数 ， 也就是说这是正常情况下 ， 大部分外卖骑手都能完成的时间 。 当然了 ， 对那些初入外卖行业 ， 对那些路线不熟悉的人 ， 完成这个配送时间或许有难度 ， 但是未必需要“逆行或者闯红灯” 。或许 ， 在大雨和特殊情况下 ， 的的确确需要增加一些配送时间 。就如《外卖骑手 ， 困在系统里》文章所说的 ， 2019年全行业外卖订单单均配送时间比3年前 ， 减少了10分钟 。 这减少的10分钟 ， 有可能是外卖骑手工作熟练了 ， 也有可能是有外卖业务的餐饮企业数量增加了 ， 也有可能是交通状况改善了 ， 或者说系统能够给出最合理的路线了 ， 等等 ， 应该是综合因素作用的结果 。到此 ， 我们可以看出 ， 外卖骑手在乎配送时间 ， 因为这与收入挂钩；而外卖平台在乎配送时间 ， 是由系统的算法和数据驱动下 ， 骑手正常能够完成的时间 。 最关键的是 ， 外卖平台之所以如此在乎配送时间 ， 是因为消费者需要质量好的外卖品 。怎么才算是质量好的外卖品呢？以餐饮为例 ， 热乎的、口感好的、下单后很快就能送来的等等 。 而这些来自消费者的要求 ， 很显然就取决于外卖品的配送时间 。 只有配送时间足够的短 ， 就能保证外卖品的高质量 。 何况 ， 很多时候 ， 消费者选择外卖平台 ， 选择商家的一个重要指标就是配送时间短 。尽管国内目前美团外卖和饿了么占据外卖市场的主要部分 ， 但是 ， 这配送时间依然是外卖平台赢得消费者认同的核心指标 。 如美团外卖王老板所说 ， “美团外卖 ， 送啥都快” 。 无非就是说 ， 美团平台上的外卖品 ， 配送时间是最短的 。当消费者在乎配送时间 ， 且将配送时间当做选择外卖品的重要指标时 ， 外卖平台能够做的就是系统算法提供最优的路线与流程 ， 且按照配送历史数据 ， 来确定能够承诺的确定配送时间 。 如此以来 ， 自然就需要外卖骑手努力做到 ， 在规定的配送时间内完成任务 。低门槛 ， 高收入 ， 起初这可是外卖骑手岗位的写照 。 不过 ， 外卖骑手的工作环境在室外 ， 在道路上时间多了 ， 自然风险就大 ， 尤其是配送时间的压力 ， 使得外卖骑手工作压力很大 。 而尽管如此 ， 外卖骑手也成了就业人数最多的行业 。 按照数据 ， 目前美团外卖和饿了么合起来 ， 共有600万外卖骑手在就业 。外卖骑手多了 ， 竞争压力就大 。 有的为完成配送时间 ， 这主要是初入行者；有的为了多送几单 ， 多挣些钱 ， 这主要是熟练骑手们；也有极端天气情况下 ， 或者意外情况发生后 ， 等等 ， 都使得现实中的外卖骑手无法完成任务 。 于是 ， 就有了诸多抱怨 ， 甚至逆行或者闯红灯都成了不得不的选择 。 如此以来 ， 外卖骑手被平台的系统算法和数据所困 ， 极大限度的压榨了外卖骑手的身心健康 。《外卖骑手 ， 困在系统里》刷屏之后 ， 各外卖平台都有回应 。 饿了么提出打算设置一个按钮 ， 由消费者来给外卖骑手5/10分钟的宽限时间 。 对此 ， 网络上骂声一片 ， 是啊 ， 这不是道德绑架消费者吗？饿了么为啥不增加5或者10分钟的配送时间呢？同时 ， 美团外卖的回应就很聪明 ， 调度系统会给骑手8分钟的弹性时间 。 问题是 ， 两大外卖平台为啥不直接增加配送时间呢？市场竞争的需要 。 短的配送时间 ， 意味着高质量的外卖品 ， 而这对美团外卖 ， 或者饿了么来说 ， 却是不得不高度重视的核心指标 。这外卖骑手被大大缩短的配送时间 ， 不是系统的算法或者数据的强制要求 ， 而是消费市场竞争的需要 。 至于说外卖骑手感觉完成配送时间指标的压力大 ， 不得不逆行、闯红灯等 ， 这都不是理由 。 若是真的这个配送时间不合理 ， 外卖骑手常常迟到 ， 不用说 ， 外卖平台自会调整的 。 毕竟 ， 市场才是关键 ， 当消费者在乎配送时间时 ， 外卖平台只能是对外卖骑手工作质量考核的指标设定为配送时间 。总之 ， 这个配送时间只是规划的送餐顺序 ， 导航的最短路线 ， 优化算法而已 ， 再加上外卖骑手配送的历史数据 ， 综合而成 。 消费者在乎配送时间 ， 外卖平台算法和数据确定配送时间 ， 而外卖骑手完成配送时间 。 若是外卖骑手感受到身心被压榨 ， 自然可用脚投票了 。 外卖骑手人数少了 ， 平台会提高单件费用的 ， 但是 ， 配送时间依然会用来更好的满足消费者需要的 。欢迎您关注微信公众号：闲言毛子
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