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五谷|五谷磨房上半年净亏超5000万 入局代餐市场能否突围( 二 )


朱丹蓬表示："五谷磨坊过去主要在大卖场等线下渠道发展 ， 而新生代更多从24小时便利店以及电商平台等购物 ， 可见其产品、渠道和消费人群还需进一步结合 。 "
在业绩冲击之下 ， 对于2020年是否新增门店 ， 桂常青称："线下开店速度不会变慢 ， 新一年的目标数是400家 。 关店数量在2019年做了阶段性调整 ， 未来没有进一步关店计划 。 "此外 ， 公司将继续以二、三线城市为主 ， 包括大超、中超和精品超市 。
对公司业绩和战略转型等问题 ， 《投资者网》联系五谷磨房投资者关系部门 ， 但一直未得到回复 。
千亿代餐市场成风口
在"代餐"成为健康食品的新标签后 ， 这一赛道逐渐受到资本拥趸 。 根据欧睿国际的报告 ， 预计到2020年 ， 中国代餐市场预计将达到1200亿元 。
从养生路线到给产品打上"代餐"标签 ， 五谷磨房亦试图抓住千亿代餐市场的新风口 。 在五谷磨房的电商平台旗舰店可以看到 ， 五谷磨房目前推出了几款代餐产品 ， 包括红豆薏米粉、高纤魔芋代餐粉等 ， 其中销量最高的"爆款"产品 ， 月销量高达10万 。
据CBNData联合超级零发布《功能营养代餐市场消费趋势》显示 ， 代餐产品大致可分为日常代餐和功能代餐 ， 包括麦片、代餐奶昔、代餐粉、能量棒等 。 其中以体重管理为主要目的的功能性代餐 ， 正日益受到消费者追捧 。
数据显示 ， 2019年4月至2020年3月 ， 线上代餐的销售金额及消费人数的增速均突破50%；35岁以下的年轻女性是功能代餐的绝对消费主力 ， 而一、二线城市消费者的贡献居于领先地位 。
中国食品全产业链平台创始人余知学对《投资者网》称："近年来 ， 代餐食品发展比较快 ， 一是消费者比较关注健康、美丽；二是生活节奏越来越快 ， 代餐食品一冲一泡即可食用 ， 大大节约了时间 ， 这些都是代餐产品受欢迎的原因 。 "
随着代餐赛道日趋火热 ， 各品牌纷纷加大布局力度 ， 包括汤臣倍健、康师傅、良品铺子等龙头企业推出系列产品 ， 同时也诞生了如主打代餐奶昔的Smeal、Wonder Lab等网红品牌 。
【五谷|五谷磨房上半年净亏超5000万 入局代餐市场能否突围】余知学表示："随着越来越多的企业加入代餐市场 ， 代餐产品发展会越来越好 ， 同时竞争也日益激烈 ， 未来将逐渐向大品牌集中 。 "
不过 ， 对于代餐市场浮现出产品功效存疑、缺乏统一标准等问题 ， 朱丹蓬表示："代餐根本上还是围绕体重、胭脂和健康方面的管理 ， 目前仍面临着规范性、专业性和品牌性方面的问题 。 入局者增加 ， 市场乱象不断出现 ， 整体上需要进一步规范 。 "


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