威宁|威宁：赶制月饼迎中秋月饼|威宁|糕点

中秋佳节来临之际，月饼、糕点等商品进入消费旺季。近日，在经济开发区五里岗工业园区威宁老字号糕点企业一品鲜食品有限公司糕点生产车间，员工们正在制作中秋月饼，迎接中秋佳节的到来，一派繁忙的景象。

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“最近一段时间，我们企业每天都要生产1000多斤月饼，较平时增长50%以上。尽管产量加大了，但是工人们忙而不乱，对面粉、馅料等原材料非常珍惜，做到比较精准，用多少，就调多少料。我们生产的月饼以现烤现卖、质量可靠、价格合理等特点受到消费者的喜爱。”威宁一品鲜食品有限公司负责人李文杰说。

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据介绍，该公司制作的月饼手艺传统、味道纯正，每天可生产1000多斤月饼，经过烘烤、包装销售到威宁县内及周边地区，深受群众喜爱，现有直营店8个，员工76人，其中技术人员40人，共吸纳建档立卡贫困户8户，公司还专门聘请一名食品专业硕士和1名食品专业研究生作为技术指导，助力增收致富。
【威宁|威宁：赶制月饼迎中秋】通讯员刘军林

威宁|威宁：赶制月饼迎中秋

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