区分粮食的价格与价值
人们不珍惜粮食的重要原因之一 ， 是粮食价格低廉 ， 浪费不心疼 。 而粮食价格比较低廉的原因 ， 是现行的粮食价格 ， 只计入了直接生产成本 ， 而没有计入简接成本 ， 比如环境成本、政策成本、社会成本等 。普通商品 ， 如衣服、家电等 ， 价格和供给是由市场决定 。 然而 ， 粮食是一种特殊商品 ， 价格和供给必须由国家予以干预 。 其中最为重要的干预措施 ， 是出台了《基本农田保护条例》 ， 严格规定凡政府划定的基本农田 ， 只能用于种粮 ， 而不可改作他用 。 比如笔者所在城市近郊的基本农田 ， 如果用来建造商品房 ， 每亩的价格高达360万 。 这360万存在银行 ， 按1.75的年息算 ， 每年仅利息就可收入6.3万元 。 但由于法规的限制 ， 农民大都用来种植产出投入比较高的玉米 ， 亩产500公斤 。 用经济学的术语讲 ， 这500公斤玉米的机会成本高达6.3万元 ， 平均每公斤126元！可拿到市场上卖 ， 行情好的时候 ， 每公斤只能卖2.4元算 ， 每亩毛收入1200元 ， 除去各种成本 ， 纯收入不过五六百元 。 假如种植每亩玉米需要投入10个工日 ， 那么 ， 每个工日的收入只有五六十元 。 可想而知 ， 假如不是由于种种限制 ， 农民无法进城与市民平等地竞争工作岗位 ， 这些农田很可能会撂荒 。应该说 ， 这种政策法规 ， 是保障粮食安全所必需的 ， 但却限制了土地价值的实现 ， 影响了农民的收入 ， 同时也推高了房地产用地和商品房的价格 ， 让城市购房者付出了代价 。 另外 ， 难免有部分农民无法理解政府禁止改变基本农田用途的法规 ， 对政府产生误会和抱怨 。 笔者想 ， 假如人们能够杜绝粮食浪费 ， 使得基本农田由18亿亩减为17.5亿亩 ， 将其余的0.5亿亩改用于商品房建设 ， 不但农民可以增加收入 ， 也应该能够降低商品房价格 。为了保障粮食安全 ， 国家还给予粮食生产诸多的补贴和政策优惠 ， 比如免除农业税 ， 对农机、化肥、农用柴油实行价格补贴 ， 等等 。 此外 ， 粮食生产还会破坏植被 ， 开采地下水 ， 还不得不使用化肥、农药 ， 等等 ， 对生态环境造成一定的影响 。 而所有这些优惠、补贴和影响都没有体现在粮价中 。 可以说 ， 正是国家承担了这些政策成本、环境成本 ， 乃至社会成本、政治成本 ， 粮食才有了相对充足的供应和相对低廉的价格 。 还要考虑到 ， 假如我国粮食自给率降低 ， 对进口粮食依赖增强 ， 那么 ， 我国在外交博弈中也可能在一定程度上陷入被动 ， 被迫做出某些让步 。人无远虑 ， 必有近忧 。 我国耕地占世界的7% ， 而人口则占世界的20% ， 每年需要进口粮食一万余吨 。 一旦发生严重的自然灾害 ， 或者国际局势发生逆转 ， 进口不继 ， 后果不堪设想 。 届时 ， 粮食的价值或成本 ， 恐怕就不再是以人民币计 ， 而是以人的生命来计！以上都是就正常消费的粮食而言的 ， 假如是被浪费掉的粮食 ， 成本就更高了 。 比如严重影响食品安全的地沟油 ， 不就是从浪费掉的饭菜中提炼出来的吗？现在许多城郊的农民用泔水做饲料养猪 ， 也会影响猪肉的品质 ， 损害消费者的健康 。 浪费造成的餐厨垃圾 ， 还会造成环境污染 ， 增加垃圾处理费用 。还有 ， 有人说 ， 一个民族如果将浪费当面子 ， 那么 ， 她在地球上将越来越没面子 。 无谓的浪费粮食 ， 归根结底是素质低下的表现 ， 它与随地吐痰、乱丢垃圾 ， 在公共场大声喧哗、在旅游景点胡刻乱画等不文明行为一样 ， 势必对国家的国际形象造成严重的损害 。一言以蔽之 ， 粮食的价格与价值是有很大区别的 ， 后者要远大于前者 。
推荐阅读
- 美国耕地面积比中国大，为什么粮食产量不如中国？
- 22城环比下跌，9月百城新房价格涨幅收窄至0.24%
- “十一”后楼市调控来了 两地出手控制新房备案价格
- 这位领导世界粮食计划署的人，大家了解吗？
- 一套院子一晚15000元，民宿价格是否虚高？
- 疫情下全球3亿人等待粮食援助
- 2020年诺贝尔和平奖揭晓 世界粮食计划署获奖
- 2020年诺贝尔和平奖揭晓！授予世界粮食计划署
- 国庆|每桌不超18个菜，价格不低于588元？这份公约引争议
- 每桌不超18个菜，价格不低于588元？这份公约引争议