饮食减肥|卷心菜1/6减肥法，跟着日本人这样瘦！( 二 )
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4.钙质：强健骨骼
高丽菜与所有十字花科的蔬菜（如：花椰菜） ， 都富含矿物质钙、镁和钾 ， 尤其是钙质最丰富 ， 能预防骨质疏松、骨骼退化的问题 。
5.钾：降血压
医生常常建议高血压患者要少盐少油 ， 而研究表示 ， 适量摄取矿物质钾也具有降低血压的效果 。 钾是人体需要正常运作的重要矿物质和电解质 ， 主要是消除体内多余的钠 ， 透过尿液排出 ， 来帮助调节血压 ， 有助于降低高血压水平 ， 还可以消除水肿 ， 让你掰了水肿妹的称号 。
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高丽菜的好处多多 ， 但不是任何人都可以利用高丽菜减肥法 ， 比如说 ， 服药者要注意 ， 有些药物会跟维生素Ｋ产生交互作用 ， 像是：抗凝血剂…等 ， 而高丽菜是高钾的食物 ， 肾脏功能不好、甲状腺亢进的人也不建议吃太多高丽菜 。
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超级健康营养的高丽菜 ， 怎么搭都好吃！但是一定要记得 ， 吃的时间、分量、吃法、煮法 ， 才不会让你越吃越肥 。 而且就算减肥期 ， 也不能只单吃高丽菜一种食物 ， 要注意饮食均衡 ， 每日菜单中 ， 可以多加一些蔬果、蛋白质 ， 像是番茄、葡萄干、玉米笋、芦笋、莴苣和鸡胸肉…等 ， 每天变化口味 ， 让你怎么吃都吃不腻 ， 还可以摄取到更多、更丰富的营养价值 。
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