烹饪|国内最好吃的4种饺子，鲅鱼饺子上榜，哪种饺子才是你的最爱呢烹饪

饺子，是中国的传统美食，也是深受大家喜欢的特色美食，距今已有一千八百多年的历史，因各地地形不同，所以每个地方的饺子也不同，比如上海的锅贴、山东的鲅鱼饺子、四川的钟水饺、广东的虾饺、东北的酸菜饺子、河南新安的烫面角等等，今天小编就和大家来聊聊国内最好吃的4种饺子，看看有没有你喜欢的？如果有你喜欢的记得告诉小编哦！

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上海锅贴，它是上海的一种特色小吃，属于沪菜—本帮菜。上海锅贴是一种经过煎制的馅料小食品，制作精巧、味道鲜美，多以猪肉馅为主，有时候也会根据季节不同，搭配不同新鲜蔬菜。它虽然叫锅贴，但是它是属于饺子的一种，形状一般都是饺子的形状，也会因地方不同而改变。刚出锅的锅贴，色香味俱全，香味扑鼻而来，咬上一口香脆可口，一口一个，实在是太满足了。你喜欢吃锅贴吗？

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鲅鱼饺子，是山东省胶东地区的一道传统特色名菜，而且山东是饺子的重要发源地，有着悠久的历史。鲅鱼饺子一般是以新鲜的鲅鱼为原料，加入适量的五花肉馅、韭菜制作而成，有的人为了增加鲅鱼的鲜美，也会加入牛奶。新鲜的鲅鱼去刺剁成泥，用筷子朝一个方向搅，这样弄出来的鲅鱼肉质更Q弹有力，口感丰富。鲅鱼饺子除了煮着吃，也可以煎着吃、蒸着吃等等其他方式。说到这，小编都想去山东尝尝了，你呢？
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钟水饺，它的古名叫“水角” ，是四川省成都市的一种传统特色小吃。钟水饺创始于光绪十九年，也有着悠久的历史。钟水饺与其他饺子不同的是，它的馅料是纯猪肉馅的，不加其他的蔬菜，煮好后淋上特制的红油，有着皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。刚出锅的钟水饺，香味浓郁、色泽红亮的调料，与清鲜、馅料饱满的钟水饺相配搭，形成多滋多味的风格，让人食欲大开，不得不说，也是国内最好吃的饺子。

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虾饺，是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜菜系，迄今也有百年的历史，虾饺色泽洁白晶莹，饺子形态美观，形式一梳香蕉，虾饺皮薄而半透明，肉馅隐约可见，馅心鲜美可口。虾饺的馅料很丰富，有虾、有肉、有笋，吃起来味道鲜美爽滑，美味可口，而且营养丰富，深受广大食客的喜欢。

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上面这4种饺子，有你最爱吃的没？不过小编觉得最好吃的饺子就是妈妈亲手包的，你觉得呢？

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