吃代餐胖了20斤,它到底代了啥?( 二 )

△各类蛋白棒至于最近走红的代餐粉、代餐奶昔等代餐产品 , 更关键的走红渠道 , 是各大社交平台 。
输入代餐的关键词 , 多的是“亲测代餐粉有效 , 从128斤瘦到90斤”的帖子 , 这些博主在分享经验之余 , 还会推荐几款亲身使用并验证有效的产品 。
△牛奶、奶茶味儿的代餐粉 , 听起来没那么难吃一份来自阿里妈妈的数据显示 , 2019年主流电子商务渠道的代餐产品销售额超过10亿元 , 增长率超过35% 。无论你身处何方 , 只要踏上网络世界 , 就逃离不了代餐的红海 。
虽然铺天盖地都是代餐产品 , 但代餐真的有用吗?我们先随机查看一份代餐成分表 。
代餐代的 , 说到底就是说明表最上方的蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大人体所需营养素 。 而瘦身方法 , 也很简单 , 那就是限制这三大营养素的摄入 。以上图为例 , 一瓶55g的奶昔用水冲泡后就可以顶一顿饭 , 但能量只有不到200卡 。计算下来 , 每日的摄入量要远远小于参考标准 , 此时 , 身体的脂肪就会得到消耗 , 这就是光吃不动也能瘦的由来 。代餐的原理是控制热量的摄入 , 从而消耗体内多余脂肪 , 与少吃的区别 , 就在于代餐自称的饱腹感上 。举个例子 , 一杯代餐奶昔的能量也许和普通奶昔相差无几 , 但喝了普通奶昔 , 还会觉得饿 , 想吃其他食物 。 而喝了代餐奶昔 , 就相当于吃了一顿饱饭 , 能顶几个小时 。博主们也大多是同款推销口径 , 仿佛代餐产品中有暗物质 , 可以在体内不断膨胀 , 扩大体积与质量 。
代餐的饱腹感 , 来自于代餐粉里的可溶性膳食纤维 , 遇水后会膨胀 , 延长胃的消化时间 , 推迟饥饿感的到来 。但在实际体验里 , 很多人却不知不觉中 , 把代餐吃成了加餐 , 原因是单一食用代餐后 , 人会增加对正常食物的渴望 , 造成人体的不满足感 , 进而吃得更多 。更何况 , 现在很多产品本身提供的营养 , 可能就不达标 。中国营养协会制定并于今年1月开始实施的《代餐食品》标准规定了每份代餐的能量标准 。
但是据报道 , 很多代餐产品在这三大营养素的比重上严重失衡 , 深圳市消费委员会就曾对市面上多款代餐产品进行实测 , 发现多个品牌代餐粉存在着脂肪、钠的实测值超过标签标示值的问题 。就算是符合标准的代餐产品 , 不正确的吃法对身体健康却可能没有益处 。首先是代餐产品里的营养 , 哪怕它的三大营养素合乎标准 , 也包含了微量元素 , 其营养均衡性依然比不上正餐里的食物 , 长期食用同一种代餐产品可能导致缺乏维生素和微量元素等问题 。对于瘦身来说 , 食用代餐的方式本质还是节食 , 只是控制热量的一个途径 。 如果不运动 , 减掉的更可能是水分、肌肉 。 瘦是瘦了 , 却可能消耗了肌肉 , 并不是健康的瘦 , 一旦停下吃代餐 , 还是会反弹 。 而合理饮食 , 加上运动 , 提高基础代谢率才是控制体重的正确途径 。有专家指出 , 代餐在一定程度上的确有效果 , 但并不能像很多商家所宣传的那样可以长期全天服用 , 只能用作三餐中的一餐 。此外并不是所有人都适合吃代餐 , 有的人吃代餐后会产生腹泻、胀气等不良反应 , 尤其是孕妇、儿童、老人和病理性肥胖者 , 都不适合吃代餐 。
更不用说一些无良商家 , 生产劣质产品 , 添加会对肝脏、肾脏有害的药物成分 , 严重的会肝衰竭 , 甚至需要肝移植都有可能 。
那么代餐就真的不能吃了吗?其实把它当成减肥的辅助手段是可以的 , 只是需要擦亮双眼 , 挑选合格正规的产品 , 以及只能代替一餐 , 千万不要整天都只吃代餐 。从“反手摸肚脐”和“锁骨放硬币”的苛刻神技 , 到“马甲线”与“A4腰”的畸形指标 , 社交平台上总是此起彼伏着衡量女性身材的热潮 。这些精准的参考标准 , 无疑也加剧了人们心里关于身材羞耻的恐慌 , 追求瘦到极点的单一审美 , 但世界本应该是多元丰富的 , 做不成美丽的瘦子 , 那么做个快乐的胖子也未尝不可 。假如实在真的想要减肥 , 其实不用追求那么苛刻的目标 , 也实在无需急于求成 , 无他 , 管住嘴 , 迈开腿 , 健康就是最美的 。
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