食疗食补|茼蒿味道古怪，但营养价值高，这4种人更合适吃！
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据说 ， 茼蒿又是皇帝菜 ， 其实好处不是一般的少 ， 那么 ， 吃茼蒿有什么好处呢?下面来看看 ， 了解茼蒿有哪些禁忌?哪些人可以吃?1、安神健脑：苘蒿气味芳香 ， 含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸 ， 具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效 。可调节新陈代谢 ， 起到镇静安神的作用 。
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2、消肿利尿：苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质 ， 能调节体内水液代谢 ， 能清除体内毒素和多余的水分 ， 促进血液和水分新陈代谢 ， 有利尿、消水肿作用 。含利尿成分 ， 能消除体内水钠潴留 ， 利尿消肿 。可治疗全身水肿 ， 小便不利等 。
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3、清肺化痰：苘蒿富含维生素A ， 经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染 。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊 。具有清血养心 ， 润肺化痰的作用 。茼蒿具有四种强化心脏的药效成分 ， 它的香味是茼蒿特有的药效成分 。4、促进食欲：苘蒿中含有多种挥发性物质 ， 它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌 ， 能够促进食欲 ， 消食开胃 。
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5、改善肌肤粗糙：要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿 ， 因为它能改善肌肤粗糙的状况 。6、去除胆固醇：茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素 ， 叶绿素具有去除胆固醇的功效 。7、活血祛瘀：促进人体气血运行 ， 宜于治疗血瘀证 。8、降血压：适量吃一些茼蒿 ， 可以调节人体内的水代谢 ， 有一定的利尿作用;老年人适量吃一些茼蒿 ， 则有降低血压的作用 。
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【食疗食补|茼蒿味道古怪，但营养价值高，这4种人更合适吃！】茼蒿的适用人群：一般人群均可食用 。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者 。茼蒿的食用禁忌：1、茼蒿辛香滑利 ， 脾虚泄泻者不宜多食 。2、茼蒿气浊、上火 ， 一次忌食过量 。3、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发 ， 这样会减弱茼蒿的健胃作用 ， 所以烹调时应注意旺火快炒 。4、茼蒿和草鱼相克 ， 最好两者不要一起烹调 ， 避免引起消化不良 。
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