面粉|面粉这样做才好吃，撒2把芝麻，外皮焦脆又香甜，比面包烧饼好吃
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《家常小零食》
加入400克面粉 ， 打人3个鸡蛋 ， 加入3克酵母 。
【面粉|面粉这样做才好吃，撒2把芝麻，外皮焦脆又香甜，比面包烧饼好吃】鸡蛋搅拌一下 ， 倒入60克温水 ， 边倒入边搅拌 。
加入10克玉米油 ， 揉成偏软的面团 ， 揉八分钟以上 。
面团抹上植物油 ， 裹上保鲜膜 ， 发酵至两倍大 。
加入50克白糖 ， 40克面粉 ， 80克玉米油 ， 搅拌成油酥 。
案板放入保鲜膜 ， 放入油酥 ， 擀成薄片状 ， 冰箱备用 。
四十分钟以后 ， 发酵至蜂窝状 ， 去除保鲜膜 。
面团撒上面粉 ， 揉出面团气泡 。
案板撒上面粉 ， 放入面团 ， 擀杖用力压一下 。
面团擀成薄片状 ， 放入油酥 ， 去除保鲜膜 。
面团两边对折 ， 叠成小方块 ， 擀杖再压一下 ， 重复两次操作 。
面饼涂抹上清水 ， 撒上熟芝麻 ， 擀杖擀一下 。
擀成厚厚的薄片 ， 用刀划开 ， 流出距离 。
切成小段状 ， 摆放均匀 ， 流出空隙 ， 不会粘连 。
芝麻小零食 ， 放入烤盘 ， 放入保鲜膜 ， 松弛半小时 。
半小时以后 ， 去除保鲜膜 ， 刷上鸡蛋液 ， 撒上椰蓉粉 。
烤箱提起预热5分钟 ， 放入烤盘 ， 上下火160度 ， 拷40分钟 。
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