后劲|却后劲很大？【适量饮酒快乐生活】为什么都说喝葡萄酒不易醉酒精|度数|情绪|时候|白酒|葡萄糖|时间

葡萄酒和白酒比起来，论酒精度数的话，那是万万不能比的，白酒度数高的有50多度，而葡萄酒，度数普遍也就十几二十度的样子，但是有一个很奇怪的事情，葡萄酒虽说度数比白酒低很多，但是往往喝葡萄酒也很容易就喝醉了，而且后劲还很大，喝过葡萄酒的就知道，刚喝的时候感觉不出什么，但是当喝完半瓶到一瓶的时候，酒量差点的这时候已经开始摇头晃脑了。那么为什么葡萄酒度数低却也容易醉？

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这好像是一直困扰酒友的问题，按照人们的正常思维来说度数低的酒不容易喝醉，度数高的自然容易喝醉！葡萄酒的酒精度数略高于啤酒，一般都在12度以上，现在越来越多的聚会、晚宴中会出现葡萄酒了，习惯了喝白酒和啤酒的中国人，喝起葡萄酒来总觉得不过瘾，但稍不留神就喝后头晕，也就是我们所谓的“后劲大”但是我们喝的时候没感觉喝多，这是怎么回事？

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简单来讲，葡萄酒果香味很浓，酒精感相对较少喝起来愉悦感会增强，所以我们的感知器官对于醉没有明确地做出指令，导致我们真的饮用了很多之后才传输给我们的大脑！往往喝葡萄酒感觉到晕了之前我们已经醉了！
环境影响很大，情绪影响也大！一般情况下如果多人一起喝酒比一个人喝酒更容易醉，如果是聚会、在酒吧，很快就喝不下去了，因为大家玩的嗨你一口我一口根本不知道到底喝了多少。

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【后劲|却后劲很大？【适量饮酒快乐生活】为什么都说喝葡萄酒不易醉】而一个人喝时，尤其是在比较安静的情况下反而不容易醉（即使喝一定数量的酒）因为喝的慢，另外情绪保持平稳，酒精在体内有更长的时间挥发！人体对酒精的感应阀值（醉酒）是基本确定的。但是，感觉器官（情绪、舌头、嗓子、胃）的敏感度会欺骗你的大脑。

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葡萄酒后劲足的主要原因是葡萄酒中的葡萄糖成分，当储存时间足够长的时候，则葡萄糖全部发酵成了酒精，所以这个时候的后劲就感觉很大，而在水果中，葡萄中的葡萄糖含量相对较高，所以贮存一段时间就会发出酒味。后劲大的一般都是经过橡木桶长期储存的红酒，越是储存时间长的红酒，口感越柔和绵软，但是在葡萄酒柔和的背后，其后劲就会越足。

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所以喝葡萄酒时不要贪杯，要清楚自己的酒量，不要被葡萄酒的“果香”所欺骗，归根结底它都是有酒精的，并不是饮料，况且喝酒在于品而不是饮。希望大家适量饮酒，快乐生活。
文章来源：葡萄酒智库
责编：蒿凤

后劲|却后劲很大？【适量饮酒快乐生活】为什么都说喝葡萄酒不易醉

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