食疗食补|秋季滋阴润燥，推荐两道简单易做的养生菜品~
今日推荐（一）
五花肉香芋南瓜
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五花肉250克 ， 南瓜200克 ， 香芋200克 ， 生姜、大蒜、花生油、食盐适量 。
（1）南瓜、香芋分别去皮洗净 ， 切成2厘米左右的厚度 ， 五花肉洗净切成薄片 。
（2）热油锅下姜蒜 ， 爆香五花肉 ， 然后加入香芋、南瓜 ， 再炒香 。
（3）加入适量清水 ， 盖过食材 ， 大火煮开后调小火 ， 焖煮20分钟 ， 最后调味即可 。
五花肉位于猪的腹部 ， 猪腹部脂肪组织很多 ， 其中又夹带着肌肉组织 ， 肥瘦间隔 ， 故称“五花肉” 。其含有脂肪较多 ， 故香味比较浓郁 。中医认为 ， 猪肉有补肾养血 ， 滋阴润燥的功效 ， 也是非常合适秋季的食材 。再搭配南瓜芋头 ， 素肉搭配均匀 ， 既能吸收五花肉的肥美之味 ， 又可以让整个菜式口感不至于腻 ， 美味又健康 。
今日推荐（二）
五味鸭
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鸭肉1斤 ， 白糖50克 ， 生姜、小葱、白酒、米酒、米醋、白砂糖、生抽、花生油适量 。
（1）鸭肉灼水 ， 放入油锅中与生姜、小葱一起炒香 。
（2）倒入等量米酒、米醋、生抽 ， 各约3瓷勺 ， 再加入白砂糖 。
（3）倒入适量清水 ， 以恰好盖过食材 ， 大火烧开后转小火 ， 焖煮30分钟即可 。
秋天 ， 是吃鸭子最好的季节 ， 人们以前把野鸭称为凫 ， 家鸭叫做鹜 ， 因此古人描绘出“落霞与孤鹜齐飞”的美妙（美味）秋景 。秋季鸭子生长旺盛 ， 最为肥美 ， 加上鸭肉性味甘凉 ， 适合秋季滋阴润燥养生食用 。鸭肉尤其适合虚火容易旺盛的人群 ， 以及时有潮热汗出 ， 大便干燥、心烦失眠等人群食用 。
#五花肉#南瓜#滋阴润燥收藏
鸭肉1斤 ， 白糖50克 ， 生姜、小葱、白酒、米酒、米醋、白砂糖、生抽、花生油适量 。
（1）鸭肉灼水 ， 放入油锅中与生姜、小葱一起炒香 。
（2）倒入等量米酒、米醋、生抽 ， 各约3瓷勺 ， 再加入白砂糖 。
（3）倒入适量清水 ， 以恰好盖过食材 ， 大火烧开后转小火 ， 焖煮30分钟即可 。
【食疗食补|秋季滋阴润燥，推荐两道简单易做的养生菜品~】秋天 ， 是吃鸭子最好的季节 ， 人们以前把野鸭称为凫 ， 家鸭叫做鹜 ， 因此古人描绘出“落霞与孤鹜齐飞”的美妙（美味）秋景 。秋季鸭子生长旺盛 ， 最为肥美 ， 加上鸭肉性味甘凉 ， 适合秋季滋阴润燥养生食用 。鸭肉尤其适合虚火容易旺盛的人群 ， 以及时有潮热汗出 ， 大便干燥、心烦失眠等人群食用 。
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