紫薯|秋天就爱这懒人早餐，做一次能放上一星期，无油无糖，松软好吃
秋天就爱这懒人早餐 ， 做一次能放上一星期 ， 无油无糖 ， 松软好吃 。自己在家做早餐 ， 健康又卫生 ， 从食材的挑选到端上桌那一刻 ， 每道工序都自己把关 ， 为了就是让家人吃的更放心 ， 特别是爱美的亲 ， 外面的早餐都是高糖高脂的 ， 不适合健身的亲 ， 自己在家做一点这样吃才安心 。我经常会做一些无油无糖的点心来给家人当早餐 ， 会趁周末的时候蒸一点大米发糕、紫薯发糕、南瓜发糕、酒酿饼和酒酿馒头 。蒸一次放冰箱冷藏可以吃上一星期也不会坏 。
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今天要跟大家分享的是紫薯发糕 ， 一道美味的早点 ， 蒸一次可以吃上一星期 ， 无油无糖的健康美食 ， 面食里面加上发紫薯 ， 这样营养更丰富 ， 做法也非常简单 ， 不揉面不脏手 ， 搅一搅上锅蒸一蒸就可以 ， 没难度还特别实惠 ， 你也可以在家试试 。
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【紫薯发糕】材料：紫薯150克、面粉150克、牛奶160克、酵母2克做法：1.准备食材 。紫薯150克是去皮后蒸熟的重量 ， 不是生紫薯的重量 。
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2.紫薯清洗干净去皮放案板上切成小块 。
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3.切好的紫薯装入盘中放臻米折叠蒸锅中蒸十五分钟 。
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4.蒸好的紫薯大约150克左右放入料理机中 ， 加一百六十克牛奶打成紫薯糊 。
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5.将紫薯糊放入大盆中 。
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6.加二克酵母搅拌均匀 。
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7.盆中放入一百五十克面粉 ， 蒸发糕的面粉 ， 可以用低筋面粉 ， 也可以用中筋面粉 。
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8.用筷子搅拌均匀至无干粉 ， 筷子提起的话能挂住紫薯糊的状态 。
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9.保鲜盒中铺入油纸 ， 将面糊放入保鲜盒里 ， 不用担心表面平整问题 ， 放入里面即可 。
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