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农家乐|走向我们的小康生活丨甘青交界处的跨越——保安族、撒拉族的脱贫故事

新华社甘肃积石山青海循化9月13日电 题：甘青交界处的跨越——保安族、撒拉族的脱贫故事
甘肃和青海交界处 ， 有一系列山峰绵延50公里 ， 传说是女娲堆积石头而成 ， 人们称之为“积石山” ， 这也是青藏高原过渡到黄土高原的标志性山脉 。
山两侧 ， 一边是甘肃积石山 ， 一边是青海循化 ， 两个县居住着人口约2万和10.1万的民族——保安族、撒拉族 ， 同属我国28个少小民族 。
在黄河边生活数百年的这两个民族 ， 世代以农耕为主 ， 兼营畜牧业 ， 不少群众生活贫困 。新一轮脱贫攻坚战打响以来 ， 在党和政府支持下 ， 两个山水相邻、习俗相近的民族 ， 发生了什么变化?
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这是在青海省循化撒拉族自治县拍摄的黄河循化段（无人机照片 ， 9月9日摄） 。新华社采访人员 吴刚 摄
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这是甘肃和青海交界处的山脉局部（无人机照片 ， 8月9日摄） 。新华社采访人员 邢广利 摄
“千锤百炼”与“辣味十足”
炙热的火炉上 ， 制作保安腰刀使用的钢铁片被烧得通红 。马尕主麻两鬓的汗珠滴到滚烫的刀片上 ， 发出“吱吱”的声响 。41岁的他个头中等、皮肤黝黑 ， 打刀已20多年 。
“小时候家里穷 ， 我十几岁开始跟着父亲以打刀谋生 ， 以前一天干十几个小时 ， 一年忙300多天 。”家住甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县大河家镇的马尕主麻 ， 是保安族腰刀锻制技艺的传承人 。
镇里大墩、梅坡、甘河滩三个村子 ， 被称为“保安三庄” ， 是保安族群众聚集区 。腰刀 ， 是保安族的宝贝 。
“打刀是个辛苦活 ， 但腰刀可交换牧民的牛羊 ， 也可买卖 ， 贴补家用 。”在马尕主麻记忆中 ， 以前村落里 ， 人们谋生的方法似乎只有抡锤打刀 。
过去 ， 一把腰刀需要经过几十道工序 ， 纯手工打制 ， 花费数周甚至数月 。2006年 ， 保安腰刀锻制技艺被列入首批国家级非物质文化遗产名录 。
如今 ， 打磨、抛光等工序可由机器完成 。马尕主麻自家的小院里 ， 破旧的土炉子和生锈的铁锤旁 ， 是崭新的打刀器械和标准化的操作台 。
“我招了50多名学徒 ， 大部分是贫困户 ， 还有一些残疾人 ， 让他们学会一技之长 ， 可以稳定脱贫 ， 还能把民族技艺传下去 。”他说 。
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工人在马尕主麻开办的扶贫车间锻造腰刀（8月10日摄） 。新华社采访人员 邢广利 摄
近年来 ， 在政府支持下 ， 通过开办扶贫车间 ， 这一特色手工艺品产业释放出显著的带贫效益 。
黄河流经青海循化 ， 两岸丹霞地貌 ， 壁立千仞 。
外人眼中 ， 这是令人向往的壮美山河 ， 长期聚居在此的撒拉族人却常望河兴叹 。河床太低 ， 难以引水灌溉 ， 自古就有“干循化”之称 。循化撒拉族自治县也被列入六盘山集中连片特困地区 。
58岁的马热者卜 ， 循化县新建村村民 。他布满皱纹的脸 ， 就像脚下缺水的土地 。2015年底 ， 作为贫困户 ， 他拿到1万多元的到户产业扶持资金 。
“种麦子不挣钱 ， 又没技能 ， 我能干啥？”他一度迷茫 。村干部帮他采购了几斤线辣椒种子 ， 他种在自家3亩地里 。
这种细长像线的辣椒 ， 皮薄、肉厚、色鲜红、味香醇 。“以前辣椒不好卖 ， 现在拉面馆老板到村里来收购 ， 第一茬能卖到25元一斤 。”马热者卜说 ， 一年收三茬 ， 一亩地年收入至少5000元 。在新建村 ， 像马热者卜这样20多户撒拉族贫困户都种上了线辣椒 。


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