数字财经智库|哈佛“疯子”科学家，每天不吃早午饭被嘲笑，如今却年轻20岁
“人生不过9吨饭 ， 谁先吃完谁先走”这话不假 ， 美国一小县城的洛伦已经108岁了 ， 她几十年从来不吃肉、不吃高热量食物 ， 只简单吃一点点蔬菜水果 。 
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114岁的BernandoLapallo也是“热量限制CR”的信徒 ， 他经常靠挨饿来训练身体 ， 不仅容光焕发 ， 皮肤上几乎没有任何皱纹 。 类似的例子还有很多 ， 他们活到100岁 ， 原因竟是“少吃一点” 。
如果说这只是民间的小规模尝试 ， 那便不足为奇 ， 然而在这一领域 ， 却有一位哈佛大学科学家竟带头践行 ， 这位“疯子”科学家名叫DavidSinclair ， 毕生精力都放在了如何跨越“肉体死亡谷”上面 。 他每天不吃早、午饭 ， 几年后 ， 生物学年龄居然降低了近20岁 。
为此 ， DavidSinclair被美国《时代》杂志评为“全球最有影响力100人” ， 被授予“澳大利亚勋章”（这一勋章是用来表彰为人类做出突出贡献的人） 。 他在中国也很火 ， 网络上搜索他名字时 ， 相关资讯处处可见 ， 被粉丝诩为“趋近于疯子的生存大师” 。 
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一、为活150岁 ， “疯子”科学家带头不吃早饭、洗冰水澡
一般常识认为 ， 每餐都要按时吃 ， 尤其是早饭必不可少 ， 否则容易造成肠胃、肝胆疾病 ， 或是间接造成肥胖 。 然而 ， 这位佛大学PaulF.Glenn生物学研究所主任 ， 却从专业角度解释为其正名：适度挨饿 ， 可以促进人体自噬 ， 清除那些老了没法工作却也没法消失的无用细胞 ， 可以让身体更年轻 。 
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热量限制形式有很多种 ， 国内的辟谷、斋月也包含在内 。 Sinclair采用的则是“每天早午饭不吃、实在饿了就喝两口酸奶 ， 直到晚饭才真正进食” ， 当然也有人选择一周内有一两天断食不吃饭等方法 。
挨饿抗衰仅是疯狂“生存大师”极小一部分 ， Sinclair很早之前就曾提出 ， 要活到150岁 ， 和曾曾孙谈抗衰老心得 。 为了实现这一目标 ， Sinclair经常在寒冷的冬天 ， 组织好友和他一起在户外洗冰水澡 ， 浴缸里放的全是碎冰 。 他认为时不时给身体一点外部刺激 ， 有利于激活免疫系统 ， 预防身体老化 。 
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对于自己独家发现的抗衰物质 ， Sinclair更是给出了极大关注 。 他在《Cell》上发表多篇科研论文 ， 介绍了这个神奇分子 ， 表示自己全家每天都在吃它 。 在《Cell》的2013年的报告中证实 ， 可使衰老的线粒体恢复年轻 ， 参与实验的所有小鼠寿命延长20% ， 这是辅酶I的前体、Sirtuins蛋白唯一底物 ， 参与每一个细胞的千万种反应 ， 在人体内随年龄增长减少 ， 是高龄群体稀缺物质 ， 相关补充剂“艾.沐因”已在京东富人圈走红 。
二、“疯子”科学家活在未来 ， 而非现在
Sinclair多次表示 ， 自己的目标是活到150岁 。 为此 ， 如上述所言 ， 他必须每天挨饿、冬天还需受冻 ， 似乎活得并不轻松 ， 至少在圈外人看来如此 。 反对者看来 ， 这位“疯子”科学家活在了未来 ， 而不是现在 。
曾有许多媒体采访他 ， 为何如此执着于对抗死亡 ， 意义何在？他并非享乐派 ， 无论是挨饿 ， 还是受冻都与禁欲/苦行僧类似 ， 那么活到150的魅力究竟何在？
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他举了个自己最爱的祖母老死的例子 ， 说从那以后立志绝不向这一大众口里的自然规律妥协 。 经多年研究 ， 这位科学家已成为哈佛遗传学教授 ， 在生物分子领域独树一帜 。
Sinclair教授最近又出新书 ， 《不变老 ， 可不可以》 ， 新书上线仅一周多的时间就登上了《纽约时报》畅销书排行榜的第11位 。 书中 ， 这位疯狂科学家提出许多颠覆性的理论 ， 除了上述挨饿受冻有利于长寿外 ， Sinclair甚至将衰老等同于疾病 ， 可以被彻底治愈 ， 而他发现的物质则是治病手段之一 。
今年其上半年 ， 这本中文版书籍在国内上线 ， 基因港创始人王骏受邀为其做序 ， 基因港是哈佛Sinclair教授的中国合作伙伴 ， 量产哈佛抗衰物质艾.沐因的品牌商 。 
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三、“疯狂”科学家 ， 对人类寿命有何影响？
接受采访时 ， Sinclair拿出自己的基因检测报告 ， 从生物学角度看 ， 他不是50岁 ， 而是31岁 。 “我仔细观察了他 ， 除了笑起来眼周的皱纹外 ， 在他身上几乎找不到50岁的影子 ， 他身材瘦小 ， 没有一根白发 。 ”《波士顿杂志》采访人员描述 。
显然 ， 这位疯子科学家在干预衰老方面已获得成功 。 从挨饿 ， 到洗冰水澡 ， 再到他和中国企业基因港联合研发的抗衰物质 ， Sinclair的影响力正逐步扩大 。
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