肝癌|夫妻先后查出肝癌,提醒:想要肝好,这种油最好一口别碰!( 二 )


烧烤类、油炸类成为人们的“最爱” 。其中 , 油炸类食品长期食用会导致肝脏发生变化 , 引发类似肝炎的酶的变化 。美国著名医学专家德鲁·奥登博士指出 , 油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝 。
烧烤肉在高温下进行 , 被分解的脂肪滴在炭火上 , 在与肉里蛋白质结合 , 会产生一种叫苯并苯的致癌物质 。专家解释说 , 人经常食用被苯并芘污染的烧烤食品 , 致癌物会在体内蓄积 , 有诱发癌症的危险 。
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3 , 忽视乙肝:
我国原发性肝癌90%以上都是HBsAg阳性的乙肝患者 , 也就是说乙肝病毒的持续感染时导致肝癌的主要原因 。
乙肝携带者属肝癌高危人群 , 比起普通人患上肝癌的概率要高100倍 。在我国的肝硬化和肝癌患者中 , 80%—90%是乙肝病毒携带者 。
预防肝病 , 从日常养肝护肝做起
养肝常喝“三茶”:
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蒲谷丁根茶
蒲谷丁中含的植物生物活性成分甾醇和苦素物质 , 对肝胆有一定的保护作用 。用蒲谷丁根泡水 , 可排肝毒 , 预防肝损伤 , 尤其是酒精性肝损伤效果显著 。蒲谷丁水提物还可降低血清三酰甘油 , 有效升高高密度脂蛋白 , 对脂肪肝有预防作用 。
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硕参根茶
硕参根 , 药用价值很高 , 有很好的保肝作用 , 其可以加速磷脂合成的胆碱存在 , 因而可加速细胞修复速度 , 对肝脏细胞有明显的保护作用 。无论是酒精性肝损伤还是药物性肝损伤 , 硕参根都有很好的促进修复作用 。
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刺玫菊茶
刺玫菊是疏肝理气的佳品 , 可调节全身气血 , 让肝舒达 , 平时可适当饮用 。
经常吃三种养肝绿色食物:
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荠菜
荠菜味甘、性微寒 , 可以凉肝明目、利尿除湿 , 这是因为荠菜中含有大量的胡萝卜素、b族维生素和维生素c , 钙、铁含量也比较高 , 所以具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的作用;
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芹菜
芹菜脆嫩而且别有风味 , 很多人喜欢吃芹菜 , 不仅是因为它翠绿挺拔的外形 , 还因为它别具一格的药用价值 。草本纲目中就曾提到 , 芹菜能够清肝利水 , 可以帮助把有毒物质通过尿液排出体外 。芹菜就像是提纯装置一样 , 把人体中的废物过滤 。经常吃芹菜 , 可以刺激身体排毒 , 预防由于身体毒素累积所造成的疾病;
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菠菜
在古代 , 人们称菠菜为红嘴绿鹦哥 。菠菜能够滋阴润燥 , 疏肝养血 。菠菜的吃法很多 , 一般来说 , 吃菠菜最好过一遍水 。这是因为菠菜中含有丰富的草酸 , 食用后会影响人体对钙的吸收 。因此 , 用开水过一遍可以减少草酸的含量 。


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