吃记|与饭店相比只差这一步，趁热吃别提有多香，家中制作的青椒炒肥肠( 二 )
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10.在加入青椒与适量清水均匀的搅拌均匀 ， 然后家中有干锅可以刚到干锅中烤干 ， 喜欢吃辣椒的朋友还可以加入适量的小米椒搭配 。
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小贴士
1.非常因为味道比较大 ， 我们清洗不干净处理不好会非常影响口感 ， 所以大家在家中一定反复进行冲洗 ， 放到水中煮至时可以加入一些料酒 ， 因为料酒有去腥的功效 。
2.今天这道菜我加入了豆瓣酱与辣椒酱 ， 喜欢吃辣的朋友还可以根据个人口味添加一些小米椒 ， 这样会更加下饭吃起来也会比较有食欲 。
3.肥肠只要处理好后吃起来不会有太大味道 ， 搭配米饭真的是绝配 。
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