|为何有的桑黄卖4000元一斤而有的仅卖40元一斤？原因很简单
桑黄 ， 是一种中药材 。是一种多孔菌科真菌
木层孔菌的子实体 。别名桑上寄生、桑臣、桑黄菰、桑黄菇、树鸡、胡孙眼、针层孔菌、梅树菌等 。
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“桑黄”一词最早出现在《药性论》一书中 。在后人所著的《本草图经》中这样描述桑黄：“桑耳一名桑黄 ， 有黄熟陈白者 ， 又有金色者 ， 皆可用 。”而且 ， 《本草图经》中还附有一幅“信州桑黄”的图画 ， 用以展示桑黄的形态 。
在“信州桑黄”的图画中 ， 桑黄呈不规则块状 ， 有毛 。经医学专家辨认 ， 认为图画中的桑黄就是多孔菌科的火木层孔菌 ， 属于“正宗”的桑黄 。
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据称 ， 桑黄多产于华北、西北及黑龙江、吉林、台湾、广东、四川、云南、西藏等地 。在其它地区也偶有发现 。在市场上最常见的桑黄种类、按树种可以分为：杨树桑黄、黑桦树桑黄、桑树桑黄、松树桑黄、白桦树桑黄、暴麻子树桑黄、漆树桑黄等七种 。这些桑黄均具有活血 ， 止血 ， 化饮 ， 止泻之功效 。都能够用于血崩 ， 血淋 ， 脱肛泻血 ， 带下 ， 经闭 ， 症积聚 ， 癖饮 ， 脾虚泄泻的治疗 。不过 ， 经专家测定 ， 桑树上寄生的桑黄药效最好 ， 最具有药用价值 ，
因此 ， 桑树上寄生的桑黄能够卖到4000元一斤 ， 而其它树种上寄生的桑黄也只能卖到40元或50元一斤了 。
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据称 ， 在购买桑黄时需要认真辨别 ， 有些人会用一般树种上的桑黄冒充桑树上的桑黄 ， 从而使不懂桑黄的消费者上当受骗 。为了避免消费者上当受骗 ， 专家也说了一些辨别“正宗”与“非正宗”桑黄的方法 。
专家指出 ， 正宗桑树桑黄的真假鉴别应该注意以下几个方面：
1、形状辨别
：桑树桑黄的形状不太固定 ， 出现最多的为半圆形 ， 而也有其它不规则型 。在鉴别的时候应该着重看其背面的纹理 ， 一般来说 ， 桑树桑黄的背部均有明显的一圈一圈的横向年轮 ， 而且 ， 年轮之间的间隔比较明显 。如果桑黄形成的年限较久 ， 背部就会出现龟裂现象 ， 并会有指甲大小的裂块存在 。同时 ， 年轮纹越多 ， 也代表桑黄形成的年份越久 。
2、颜色辨别
：桑树桑黄在刚采下来时 ， 其正面的颜色为鲜亮的黄色 ， 一旦晒干之后 ， 其颜色会逐渐加深 ， 变为深黄色或者褐色 ， 整个黄面如绸缎一般 ， 从不同的角度去看则会呈现出不同的颜色 。形成年限短的桑树桑黄不但个头小 ， 而且 ， 桑黄的金边明显厚重 ， 而形成年限长的桑树桑黄 ， 则会随着生长年数的增加 ， 其金边则会越来越少 。
3、气味辨别
：没有干透的桑树桑黄会散发淡淡的香味 ， 但干透的桑树桑黄就基本不会散发什么味道了 。桑树桑黄在煮水的时候 ， 其水蒸气中会裹挟一种蘑菇的味道 。在服用桑黄水时 ， 不会表现出任何怪味 ， 不会有酸、苦的感觉 。
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【|为何有的桑黄卖4000元一斤而有的仅卖40元一斤？原因很简单】据称 ， 现在市场上充斥了大量不值钱的杨树黄、暴马丁香黄 ， 因这两种桑黄在外观上和桑树黄最为接近 ， 因此 ， 辨认难度较大 ， 不是很懂行的人很难能够分辨出来 。所以 ， 在购买桑黄的时候最好请懂行的人帮忙看一看 ， 以免花高价而买到了不值钱的桑黄 。
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