生活技巧|厨房不能有的坏习惯，饭菜不干不净，还不如直接点外卖( 二 )
第二：不能做到生熟菜板分开 ， 大家使用菜板的时候要记住 ， 对于凉拌菜一定要用专门的菜板 ， 也就是不要和切生肉的使用一个菜板 ， 切生肉的菜板上面会有生肉的碎末 ， 再就是也容易有细菌和寄生虫的存在 ， 这些如果混合在凉拌菜里面 ， 吃了是很容易腹泻的 。除了凉拌菜 ， 切水果也是要专门的小板子才能行 。
第三：隔夜菜不加热吃 ， 如果是当天的饭菜没有全部吃掉 ， 那就盖上保鲜膜之后放入冰箱中 ， 尽量的不要放在室温的环境中 ， 室温环境中非常容易滋生细菌 ， 如果第二天吃 ， 可能已经变质 ， 放入冰箱中可以减少细菌的滋生 ， 但是吃之前依然需要加热 ， 可以直接微波炉加热几分钟 ， 也可以用蒸或者是重新炒几分钟的方式 ， 一定要加热透才行 。
第四：抹布多种使用 ， 其实去家中看一看 ， 很多长辈有一个习惯 ， 那就是厨房的抹布到处擦拭 ， 擦掉了台面上的油脂 ， 一会可能又去擦水槽 ， 待会可能还会去擦餐具 ， 这样一来 ， 一个地方的细菌就会到各个地方 ， 非常的脏 。
如果真的多种地方都需要擦拭 ， 最好多准备几个抹布 ， 分类使用才行 ， 不要混合使用 ， 特别是碰过生肉水的 ， 不能接触餐具 。
小花认为 ， 对于这个烹饪卫生来说 ， 可能很多人都没有注意这一方面 ， 自然地觉得自己家中做饭就是卫生的健康的 ， 其实很多地方大家都是忽略了 ， 本身其实并不是那么卫生 。
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