烹饪|奶香南瓜小圆饼,香甜酥脆,奶香味十足,一口一个,孩子太喜欢了
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配料清单:南瓜 儿童奶粉 面粉 酵母粉 白糖 黑芝麻
制作方法
第一步:南瓜去皮去瓤 , 切成小片 , 切好后放入蒸锅 , 水开上气蒸10分钟 , 蒸好后放入大盆中放凉备用 。
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第二步:用勺子把南瓜压成南瓜泥 , 打入两颗鸡蛋 , 4克酵母 , 5克白糖 , 搅拌均匀 , 使酵母粉化开 。
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第三步:继续加入200克奶粉 , 400克面粉 , 用筷子搅拌成絮状 , 下手揉成光滑的面团 , 盖上盖子使面团醒发至两倍大 。
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第四步:醒发好的面团揉搓排气 , 擀成0.5厘米厚的大面饼 , 用瓶盖压成小圆饼 。
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