烹饪|这才是猪身上最好吃的肉了,肉贩子一般都舍不得卖!
其实我们在平时吃到的最多的应该就是猪肉了 。 可能我们觉得猪肉不管他哪个地方都很好吃 ， 比如说很多人喜欢啃猪蹄儿 ， 也有很多人喜欢吃猪尾巴 ， 还有人喜欢吃猪肝 ， 还有人喜欢吃猪头肉 ， 反正就是猪身上的肉基本上都是可以吃的 。 或者我们家里想吃排骨了 ， 就去超市里买一些排骨回来炖一顿 。 喜欢吃猪心就去买一些猪心 ， 然后喜欢吃猪肝儿了就去买猪肝回来切好 。
【烹饪|这才是猪身上最好吃的肉了,肉贩子一般都舍不得卖!】
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然后我一家人在桌上就开始吃 ， 其实我们过年的时候经常杀一头猪 ， 这样的话基本上能吃的东西就很齐全了 ， 想吃什么都是有的 ， 其实是有一块儿很嫩很嫩的肉的 ， 可能很多人都是不知道的 ， 但是对于那些经常和猪打交道的人 ， 比如说杀猪的 ， 或者屠夫来说 ， 他们是知道的 。 但是很多的时候他都是不卖这块儿肉的 ， 它都是留给自己了 。
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我们如果去超市的话 ， 可能见到的东西主要就是猪蹄儿 ， 排骨或者猪肉或者五花肉 ， 但是有一个东西可能大家都没有听说过这个东西叫做新月谷 ， 这个地方可能是猪身上最贵的一块儿肉了 ， 不是说用价钱买的最贵是你有钱可能都买不到 。 它是猪身上最嫩弟弟方 ， 然后 。 他一般就在猪的前腿儿的顶部 ， 那个地方非常的脆 ， 上面就盖着一层很薄的肉和排骨比它比排骨还要难很多 。
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其实他里面的胶原蛋白是很多的 。 因为这主要就是一根骨头的 ， 然后里面有很多的钙和磷 ， 味道是很脆的 ， 然后非常的新鲜 ， 我们做好之后咬一口 ， 还真的是非常的有回味 。 一般来说 。 这个东西在猪身上会比较少 ， 如果杀猪的人有的话 ， 他们可能会直接拿回家去吃了 ， 不会去卖的 ， 因为这个东西就像是做身上的那个心脏一样 ， 就这么一个东西 ， 卖了就没了 。
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可能是比较少见 ， 所以营养还是很高的 ， 价格的话 ， 如果真的要卖 ， 可能会很贵 。 其实很简单 ， 不用弄太多我们直接把它泡在水里面 ， 然后把血液里面的脏东西都给去掉 ， 然后拿出来弄干 。 接下来放上少量的食用油把它煮开 ， 然后再炒出来 ， 在炒的时候放上一些盐 ， 大配料 。 胡椒粉和香叶 ， 然后等到颜色变化之后 ， 基本上就可以吃啦 ，， 简单是拾掇一下就是可以的 。 #排骨#猪肝#猪肉收藏
我们如果去超市的话 ， 可能见到的东西主要就是猪蹄儿 ， 排骨或者猪肉或者五花肉 ， 但是有一个东西可能大家都没有听说过这个东西叫做新月谷 ， 这个地方可能是猪身上最贵的一块儿肉了 ， 不是说用价钱买的最贵是你有钱可能都买不到 。 它是猪身上最嫩弟弟方 ， 然后 。 他一般就在猪的前腿儿的顶部 ， 那个地方非常的脆 ， 上面就盖着一层很薄的肉和排骨比它比排骨还要难很多 。
其实他里面的胶原蛋白是很多的 。 因为这主要就是一根骨头的 ， 然后里面有很多的钙和磷 ， 味道是很脆的 ， 然后非常的新鲜 ， 我们做好之后咬一口 ， 还真的是非常的有回味 。 一般来说 。 这个东西在猪身上会比较少 ， 如果杀猪的人有的话 ， 他们可能会直接拿回家去吃了 ， 不会去卖的 ， 因为这个东西就像是做身上的那个心脏一样 ， 就这么一个东西 ， 卖了就没了 。
可能是比较少见 ， 所以营养还是很高的 ， 价格的话 ， 如果真的要卖 ， 可能会很贵 。 其实很简单 ， 不用弄太多我们直接把它泡在水里面 ， 然后把血液里面的脏东西都给去掉 ， 然后拿出来弄干 。 接下来放上少量的食用油把它煮开 ， 然后再炒出来 ， 在炒的时候放上一些盐 ， 大配料 。 胡椒粉和香叶 ， 然后等到颜色变化之后 ， 基本上就可以吃啦 ，， 简单是拾掇一下就是可以的 。
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