江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

食材|今天吃什么｜白葡萄酒柠檬虾

01
# 是日食单
虾干青菜汤
榨菜四季豆
卤牛肉
水煮花生毛豆

食材|今天吃什么｜白葡萄酒柠檬虾
文章图片
02
# 是日食单
排骨毛芋汤
红烧排骨
白葡萄酒柠檬虾
炒时蔬（藕片、茭白、青椒）
糟卤花生毛豆

食材|今天吃什么｜白葡萄酒柠檬虾
文章图片
目前我们家是两个人吃饭 ， 我觉得1-2人这种吃饭人口少的情况最不好控制的是菜量 ， 容易做多 ， 因为上班族基本都是线上买菜 ， 一份菜的量通常是固定的 ， 有些太多了根本吃不完 ， 除了烧一半剩一半留着明天继续做 ， 还可以一并处理作为半成品明天换种吃法 ， 比如01里的水煮花生毛豆取出一半用糟卤泡一下 ， 第二天就是糟卤花生毛豆 ， 再比如 ， 02里的藕片和茭白我通常会焯水处理好以后冷藏 ， 第二天再做别的菜 ， 如果第二天不想吃也可以焯水后冷冻起来 ， 另外一个食材两吃也是不错的方法 ， 比如排骨量比较大 ， 留出两块炖排骨汤之外 ， 还可以做一份红烧排骨 。

食材|今天吃什么｜白葡萄酒柠檬虾
文章图片
今天想推荐的食谱是白葡萄酒柠檬虾 。因为上周末招待朋友煮过白葡萄酒青口 ， 剩下好多白葡萄酒 ， 最近不宜喝酒 ， 本着不浪费的原则只能拿来做菜 ， 你会发现 任何海鲜搭配白葡萄酒和柠檬都蛮妙的 。

食材|今天吃什么｜白葡萄酒柠檬虾
文章图片
食材：
虾 ， 柠檬 ， 大蒜 ，洋葱（可选） ， 黄油（可选）
做法：
1、锅烧热放入油（黄油最佳） ， 加入大蒜和洋葱翻炒 ， 微微变色后加入虾继续翻炒 。
2、加入适量白葡萄酒 ， 一般250ml左右根据食材的量决定酒倒多少 ， 同时加入柠檬汁 ， 建议半个柠檬取汁直接加入 ， 半个柠檬切片一起煮 。
【食材|今天吃什么｜白葡萄酒柠檬虾】3、食材煮熟后用盐和黑胡椒调味即可 。


    推荐阅读


    上一篇：金瀚|金瀚真的是个很实诚，很阳光很努力，帅又容易害羞的大男孩

    下一篇：章小蕙|章小蕙穿紧身裙，身材凹凸风韵迷人，同龄人却成了干瘦老奶奶！