牛肉|青岛猪肉鸡肉价格下跌
文/图 半岛全媒体采访人员 王媛
进入9月份 ， 岛城肉类市场风云变幻——“涨上天”的“二师兄”竟然持续降价半个月 ， 平均每斤便宜了2元；有翅膀的“鸡小妹”却难“上天” ， 价格同比暴跌超30% ， 猪价高涨的替代性供应“红利”也难挽颓势；牛肉价格依然坚挺 ， 牛少肉贵 ， 还被低价“洋牛肉”抢市场……“双节”临近 ， 肉市价格为何不涨反降？15日 ， 半岛全媒体采访人员围绕“肉盘子”、“钱袋子”展开调查 。
>>>>猪肉>>>鸡肉>>>牛肉8月份居民消费价格中 ， 牛肉环比稳定 ， 无明显波动 。15日 ， 青岛市牛肉市场价格为腱子肉38元/斤 ， 里脊40元/斤 ， 前后腿37元/斤 ， “跟上周没什么变化 ， 8月份时涨过一次价 ， 一斤涨2元左右 。”青岛洪磊食品有限公司孙经理表示 。
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与去年同期相比 ， 牛肉行情波动较大 ， 以腿肉为例 ， 去年售价34元/斤 ， 今年涨幅10%以上 。“冷鲜肉都是国内的饲养牛 ， 以黄牛为主 ， 今年国内牛少 ， 生长周期又长 ， 一时半会儿缓不过来 。”孙经理告诉采访人员 ， 当前的销量“卖不上去年的三分之一” 。
从事牛肉生意十余年 ， 深谙行情的孙经理还向采访人员透露 ， “今年受进口冷冻牛肉的冲击太大了 ， 他们有价格优势 ， 我们冷鲜牛肉拼不过 ， 更难卖了 。”“洋牛肉”20多元？价格悬殊市民“犯嘀咕”
“小区团购群里的进口牛肉团购价只有20来元 ， 跟市场上的牛肉价格差距也太大了 ， 靠谱吗？”近来 ， 市民单先生向采访人员反映 。对此 ， 采访人员联系到了社区团购群群主高小姐 ， 她表示 ， “这是一家进口牛肉的外贸企业 ， 受疫情影响 ， 消费市场萎靡 ， 他们进口的冷冻牛肉被压在冷库里 ， 便找到我们社区团购 ， 以低价清库存 ， 质量上没问题 ， 对方也提供了报关单、检验检疫凭证 。”
采访人员随后拨打青岛海关热线进行咨询 ， 接线人员建议 ， 购买进口牛肉要通过正规渠道 ， 并且注意查看产地来源、生产日期、检验检疫证明等 。
【牛肉|青岛猪肉鸡肉价格下跌】据青岛海关统计分析 ， 由于饲养成本过高、土地资源短缺等因素 ， 我国畜牧业发展受到制约 ， 肉牛存栏量大幅下降 ， 牛肉消费量缺口加大 ， 价格持续走高 。2017年 ， 我国恢复自巴西进口肉类 ， 2018年1月起澳大利亚进口冻牛肉降低1.2%的关税 ， 山东口岸的牛羊肉进口来源地得到进一步拓展 ， 巴西、澳大利亚等国的牛羊肉在国内市场的竞争力得到提升 ， 系列优惠政策促进牛羊肉进口增加 。
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