厨师来到大殿 ， 心口卜卜乱跳 ， 只听皇帝说：“你三天菜 ， 两个味道 ， 是何道理？快从实说出！”厨师毫无办法 ， 只好把办事真相全部推出 。皇帝这才相信 ， 朱余献来的海烂泥 ， 竟有这等妙用！于是他命人四处找朱余 。可是探子不久回报 ， 朱余因手足断去 ， 早已死了 。皇帝懊悔不及 ， 还是追封朱余为丞相 。
消息传开 ， 到海边取“鲜水”的人很多 。时间长了 ， 车船装运 ， 十分不便 ， 便有人把这些泥水放在锅内煎煮 ， 就成了白色块粒 ， 这就是今天人们吃到的盐 。不过当时 ， 大家只知道这是一个叫朱余的人发现的 ， 就称盐为“余” ， 直到今天 ， 浙东有些盐场的老盐农还这样叫呢！
讲述：陈金海 记录：吴开棠
1987年采录于周巷镇海莫村
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